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  • 석탄병·구선왕도고·세아리밥·잡누르미…먹어봤나요

    석탄병·구선왕도고·세아리밥·잡누르미…먹어봤나요 유료

    ... 위한 식문화 캠페인도 벌인다. 최근 연구회가 고민하는 주제는 '전통 상차림'이다. 이춘자 편집고문은 “요즘 한식당에선 서양식 코스요리를 본 딴 상차림을 한다”며 “왜 고기 따로, 생선 따로 맛보게 하고 그 집의 기본 솜씨를 알 수 있는 밥, 김치, 젓갈은 코스 맨 마지막에 내놔 남기게 하는지 안타깝다”고 했다. 서정민 기자 meantree@joongang...
  • '로드 워리어' 임성재, 마스터스 준우승…아시아인 최고 기록

    '로드 워리어' 임성재, 마스터스 준우승…아시아인 최고 기록 유료

    ... 세 번, 6위를 한 번 했다. 마스터스는 메이저 대회 중 유일하게 한 곳에서만 열린다. 코스를 잘 아는 베테랑이 유리하고 임성재 같은 첫 참가자는 그만큼 불리하다. 존슨은 마스터스에 열 ... 소화했다. 쉴 땐 다른 생각하지 않고 릴랙스하는 낙천적인 성격이라 스트레스를 덜 받는다. 저녁에 한식당에서 고기를 먹는 게 그의 일상이다. ■ 임성재는… 「 ●생년월일: 1998년 3월 ...
  • 코로나로 '닭치고' 배달…자영업자 무덤 치킨집 '날갯짓'

    코로나로 '닭치고' 배달…자영업자 무덤 치킨집 '날갯짓' 유료

    ... 설명했다. 그런가 하면 업계 1위 '교촌치킨'은 최근 한국거래소로부터 기업 가치를 인정받으면서 코스피 입성을 눈앞에 뒀다. 한국거래소 유가증권시장본부는 지난 10일 교촌치킨을 운영하는 교촌에프앤비의 ... 프랜차이즈는 물론 국내 외식 업계를 통틀어서도 첫 사례다. 그간 '카페베네(카페)' '놀부(한식)' 등 내로라하는 유명 외식 프랜차이즈가 직상장에 도전했지만 번번이 탈락했다. 통상 프랜차이즈는 ...