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철갑상어

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| 지면서비스
  • [유상철의 차이 나는 차이나] 시진핑이 '無魚' 개탄한 장강…10년간 고기잡이 금지

    [유상철의 차이 나는 차이나] 시진핑이 '無魚' 개탄한 장강…10년간 고기잡이 금지 유료

    새해 초 중국에 비보가 날아들었다. 중국 담수어 중 가장 큰 장강흰철갑상어가 멸종됐다는 소식이 전해진 것이다. 무게 만 근에 길이는 7~8m까지 자라며 헤엄치는 속도가 빨라 '물속 호랑이'란 별명으로도 불렸는데 이제 다시는 볼 수 없게 됐다. '물 속 호랑이'로 불리는 장강의 명물 장강흰철갑상어는 2003년 이후 보이지 않았는데 새해 들어 완전히 멸종됐다는 ...
  • 양쯔강 플라스틱 147만t…매년 서해로 쏟아낸다

    양쯔강 플라스틱 147만t…매년 서해로 쏟아낸다 유료

    ... 걸러내자 스티로폼과 플라스틱 쓰레기 조각들이 나왔다. 진창일 기자 관련기사 규슈 해안에 한글 고추장·농약통…모래사장 쓰레기 거르는 청소차도 등장 동탄은 '중화쉰'이라 불리는 중국 철갑상어의 보호구역이기도 하다. 중국 정부는 멸종위기종인 중화쉰을 보호하기 위해 담당 기관을 세워 5~9월 동안 출입을 엄격히 통제하고 있다. 하지만 이곳 역시 강가 곳곳에 쓰레기가 널려 있었다. 곳곳에서 ...
  • 샴페인과 어울리는 최고의 '고추 요리'를 찾아라

    샴페인과 어울리는 최고의 '고추 요리'를 찾아라 유료

    ... 요리 크루그 X 페퍼 : 임프레션, 서현민 셰프, 해산물&파프리카 요리. 빨강·노랑·초록 3색 파프리카를 익혀서 퓌레를 만든 다음 굳혀 젤라틴 형태로 만든 페퍼 시트. 그 밑에는 철갑상어와 가다랑어 아이올리(마늘·올리브유로 만든 지중해식 소스) 버무림, 생새우와 삭힌 칠리 페퍼 버무림, 레몬 절임, 구운 고추, 고추 피클 등을 층층이 쌓았다. 임프레션, 서현민 셰프 ...