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천일염

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뉴스

조인스

| 지면서비스
  • [한 컷] 햇볕과 바람의 작품

    [한 컷] 햇볕과 바람의 작품 유료

    한 컷 6/3 2일 인천 소래습지생태공원 염전에서 올 첫 천일염을 수확하고 있습니다. 한때 국내 최대 생산지에서 지금은 비록 체험형 염전만 남았지만, 햇볕과 바람의 마술은 변하지 않았습니다. [연합뉴스]
  • [2021 고객사랑브랜드대상] 국내산 구운 천일염으로 고기 본연의 맛 살려

    [2021 고객사랑브랜드대상] 국내산 구운 천일염으로 고기 본연의 맛 살려 유료

    ... 식사'라는 뜻의 고반(高飯)이라는 이름에 걸맞게 한정식집을 연상시키는 격조 높은 반찬 차림과 고객 응대 서비스를 제공하며 성장을 거듭해왔다. 고기 본연의 맛을 살려주는 국내산 구운 천일염과 생와사비를 기본으로 고반 특제 마늘소스와 멸치젓을 포함한 7가지의 소스를 제공해 취향에 맞게 고기를 즐길 수 있게 했다. '99%의 정직함과 1%의 노하우로 훌륭한 식사는 완성된다'는 ...
  • 소금꽃 맺히고 짱뚱어 뛰놀면, 남도 섬엔 봄빛

    소금꽃 맺히고 짱뚱어 뛰놀면, 남도 섬엔 봄빛 유료

    전남 신안 비금도 대동염전. 날이 포근해진 덕에 염전 위에 하얗게 소금꽃이 피었다. 천일염은 적당한 햇볕과 선선한 바람이 필수다. 염전 일은 농사와 같다. 염부는 겨우내 염전을 보수하고 바닷물을 새로 댄 뒤, 4월 15일께 첫 소금을 거둔다. 남도 섬의 봄은 바쁘다. 멀찍이서 너른 갯벌과 소금꽃 핀 염전을 보면 지극히 느긋하고 평온한 풍경이다. 가까이서 보면 ...