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  • [食쌀을 합시다] 쌀의 영양학적 가치 재발견 … 맛을 넘어 기능성에 주목하다

    [食쌀을 합시다] 쌀의 영양학적 가치 재발견 … 맛을 넘어 기능성에 주목하다 유료

    ... 역사를 새로 써 내려간 곳 당시 출토된 볍씨는 서울대 AMS(방사선탄소연대측정)연구실과 미국 지오크론연구실에서 각각 측정한 결과 1만3000년에서 1만5000년 전이란 절대 연대 값을 얻었다. ... 달했다. 쌀은 가공을 거쳐 다양한 산업용 소재로도 변신하고 있다. 최근 막걸리 열풍에 힘입어 우리 술 전용 쌀이 개발됐다. 쌀의 미백, 항산화 효과를 활용한 화장품도 출시됐다. 재고 쌀을 사용한 ...
  • 76가지 신화적 마케팅

    76가지 신화적 마케팅 유료

    ... 광고했을까? 자일스 루리 지음 이정민 옮김 중앙북스 '미국인들은 이사 갈 때 성경책과 내셔널지오그래픽은 꼭 챙긴다'는 말은 '신화'다. 신화는 평가와 신뢰가 농축된 영감을 주는 이야기다. ... 멀쩡했다. 스탠퍼드대 사회학자들이 현지 조사를 갔다. 흑인 주민들의 말은 한결같았다. “그들은 우리 편이에요.” 맥도날드가 농구장을 지어주고 매일 아침 노인들에게 공짜 커피를 제공했다. 책에 ...
  • 76가지 신화적 마케팅

    76가지 신화적 마케팅 유료

    ... 광고했을까? 자일스 루리 지음 이정민 옮김 중앙북스 '미국인들은 이사 갈 때 성경책과 내셔널지오그래픽은 꼭 챙긴다'는 말은 '신화'다. 신화는 평가와 신뢰가 농축된 영감을 주는 이야기다. ... 멀쩡했다. 스탠퍼드대 사회학자들이 현지 조사를 갔다. 흑인 주민들의 말은 한결같았다. “그들은 우리 편이에요.” 맥도날드가 농구장을 지어주고 매일 아침 노인들에게 공짜 커피를 제공했다. 책에 ...