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  • [라이프 트렌드&] 우수한 원재료와 본연의 맛으로 정면 돌파 …'K-FOOD'의 선봉에 서다

    [라이프 트렌드&] 우수한 원재료와 본연의 맛으로 정면 돌파 …'K-FOOD'의 선봉에 서다 유료

    ... 대만인은 88만8000명, 대만을 방문한 한국인은 105만 명을 기록했다. 한국-대만 간 인적 교류가 200만 명에 육박하는 시대가 열린 것이다. 양국 간 교류 확대와 함께 'K-FOOD' 식문화가 대만 현지에서 주목받고 있다. 대만 관광객들이 한국에서 먹어본 음식을 본국에 돌아가서도 먹고 싶어 하는 수요가 생겼기 때문이다. 처갓집양념치킨은 국내 시장에서의 안정적인 입지를 바탕으로 ...
  • [라이프 트렌드&] 우수한 원재료와 본연의 맛으로 정면 돌파 …'K-FOOD'의 선봉에 서다

    [라이프 트렌드&] 우수한 원재료와 본연의 맛으로 정면 돌파 …'K-FOOD'의 선봉에 서다 유료

    ... 대만인은 88만8000명, 대만을 방문한 한국인은 105만 명을 기록했다. 한국-대만 간 인적 교류가 200만 명에 육박하는 시대가 열린 것이다. 양국 간 교류 확대와 함께 'K-FOOD' 식문화가 대만 현지에서 주목받고 있다. 대만 관광객들이 한국에서 먹어본 음식을 본국에 돌아가서도 먹고 싶어 하는 수요가 생겼기 때문이다. 처갓집양념치킨은 국내 시장에서의 안정적인 입지를 바탕으로 ...
  • 삭혀야 제맛 나는 홍어, 가마솥 펄펄 끓는 곰탕…무르익은 세월의 맛

    삭혀야 제맛 나는 홍어, 가마솥 펄펄 끓는 곰탕…무르익은 세월의 맛 유료

    ... 나주혁신도시의 신진 맛집을 두루 살폈으나 마땅한 곳을 찾지 못했다. 2014년 나주혁신도시가 들어서며 대략 15개 공공기관이 이전했다. 젊은 인구의 유입이 많이 늘어난 것과 달리, 새로운 식문화는 아직 자리 잡지 못한 인상이다. “빛가람동엔 프랜차이즈 식당이 대부분이라” “나주읍성 안으로 가야 맛집이 있다” 등등 이주민의 반응은 대체로 비슷했다. 원도심을 수소문해 현지 맛집을 찾았다. ...