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  • [라이프 트렌드] '한국술' R&D 지원, 세계 명주 반열에

    [라이프 트렌드] '한국술' R&D 지원, 세계 명주 반열에 유료

    ... 양곡관리법의 규제로 점차 자취를 잃고 쇠퇴했다. 산업화 시대에 들어서는 시장 수요가 희석식 소주와 맥주로 쏠리면서 오늘에 이르게 됐다. 전통주는 이런 역사적 사회적 환경을 거쳐 현재 국내 ... 일본의 주류총합연구소, 독일의 브루잉마이스터 제도, 중국의 국영양조장 등을 통해 주류의 품질을 세계화했다. 한국술이 전략적으로 발전하려면 앞선 나라들에게 길을 물어야 한다. 지속적인 규제 개혁과 ...
  • [라이프 트렌드] '한국술' R&D 지원, 세계 명주 반열에

    [라이프 트렌드] '한국술' R&D 지원, 세계 명주 반열에 유료

    ... 양곡관리법의 규제로 점차 자취를 잃고 쇠퇴했다. 산업화 시대에 들어서는 시장 수요가 희석식 소주와 맥주로 쏠리면서 오늘에 이르게 됐다. 전통주는 이런 역사적 사회적 환경을 거쳐 현재 국내 ... 일본의 주류총합연구소, 독일의 브루잉마이스터 제도, 중국의 국영양조장 등을 통해 주류의 품질을 세계화했다. 한국술이 전략적으로 발전하려면 앞선 나라들에게 길을 물어야 한다. 지속적인 규제 개혁과 ...
  • [이정재의 시시각각] 화요개법

    [이정재의 시시각각] 화요개법 유료

    ... 멕시코·터키·칠레·이스라엘 딱 다섯이다. 공통점이 있다. 도수 높은 술이 국민주다. 한국의 소주, 멕시코의 테킬라, 터키의 라크, 칠레의 피스코는 모두 독주다. 종가세를 종량세로 바꾸면 국민주 ... 꼽는 종량세 효과는 무궁무진하다. 술 소비를 줄이고, 명품 술의 탄생을 가능하게 하며, 한식 세계화는 물론 국내 산업지도를 새롭게 그릴 수 있다. 싼 맛에 집 나갔던 술 공장들이 국내로 돌아오고 ...