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  • [맛있는 도전] 세계 최고의 라면에 잇단 선정 … '신라면' 식품외교관 역할 톡톡

    [맛있는 도전] 세계 최고의 라면에 잇단 선정 … '신라면' 식품외교관 역할 톡톡 유료

    ... 가진 라면으로 선정했다. 더 트래블 기자는 신라면블랙에 대해 최고의 경쟁자(The top competitor)라며 ▶면발이 다른 라면보다 훨씬 풍부하고 ▶일관성 있는 맛을 유지하며 ▶국물은 버섯과 채소로 풍미를 더했다고 평가했다. 또 글로벌 최대 전자상거래업체 아마존의 베스트셀러라고 소개하면서, 매운 것을 잘 못 먹는 사람도 도전해 볼 만한 가치를 지닌 라면이라고 덧붙였다. 최근 세계 ...
  • [맛있는 도전] 근사하게 즐기는 셰프의 상차림프리미엄 간편식'퍼스트 클래스 키친'

    [맛있는 도전] 근사하게 즐기는 셰프의 상차림프리미엄 간편식'퍼스트 클래스 키친' 유료

    ... ▶부드러운 식감과 깊은 풍미의 함박스테이크를 통으로 넣은 미트소스 파스타 '함박 스테이크 파스타' ▶노릇하게 구워낸 로스트 치킨과 굴소스 라이스, 로제 소스가 어우러진 '치킨 로제도리아' ▶송로버섯 기름, 진한 크림소스로 만든 '트러플 오일 까르보나라' ▶톡톡 씹히는 쌀알과 탱탱한 새우가 어우러지는 '쉬림프 로제 리조또' 등도 조리시간을 줄이고 용량은 늘려 인기가 커질 것으로 예상한다. ...
  • [박정호 논설위원이 간다] 사라져가는 토종 들국화, 40년 넘게 되살리다

    [박정호 논설위원이 간다] 사라져가는 토종 들국화, 40년 넘게 되살리다 유료

    ... 종자로 외국에 지불하는 막대한 로열티를 생각해보세요. 제가 불확실한 미래와 싸워왔다면 좀 더 많은 전문가가 앞날을 밝혀주었으면 합니다.” 참고로 올해 국감 자료에 따르면 최근 10년간 버섯·장미·국화 등 종자 사용료로 외국에 지불한 로열티는 1357억원에 달했다. 반대로 받은 돈은 26억원에 그쳤다. 갈 길이 멀고 멀다는 뜻이다. “한국인이 즐기는 국화차 원료도 중국산이 많아요. ...