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지켜주지 못해 미안한 김치

조인스 검색 결과

| 지면서비스 1-2 / 14건

  • '김치공정' 중국의 잇단 도발, 정부는 부랴부랴 대책 내놨지만… 유료

    ━ '지켜주지 못해 미안한' 김치 김치가 위기다. 아니, 김치 종주국이 위기다. 그것도 나라 안팎으로 어렵다. 입맛이 바뀌고 다이어트에 신경 쓴다며 김치에 대한 우리의 관심이 줄어든 ... 김치를 찾기 시작한 수많은 지구촌 사람들 앞에서 부끄러움은 외려 '진짜'의 몫이 됐다. 제대로 지켜주지 못해미안하다, 김치야. 식품의약품안전처가 드디어 나섰다. 15일 기자회견을 열고 '수입김치 ...
  • 북녘은 김치 국물 많고 슴슴, 남녘은 고춧가루·젓갈 듬뿍

    북녘은 김치 국물 많고 슴슴, 남녘은 고춧가루·젓갈 듬뿍 유료

    ━ '지켜주지 못해 미안한' 김치 - 팔도 김치 이야기 모르긴 몰라도 우리나라 사람이라면 누구라도 김치에 대해 몇 시간 장광설을 풀 수 있을 것이다. 우리에게 김치란 그런 음식이다. 음식 전문가가 아닌 내가 지금부터 쓰려 하는 쓰는 김치 이야기도 그런 것이다. 단지 좀 남다르다면 내 입맛을 규정한 '화려한 족보'라고나 할까. 나의 조부모와 아버지는 개성 출신, ...
  • 파스타·치킨엔 매운 김치, 생선회·빵엔 백김치 꿀맛

    파스타·치킨엔 매운 김치, 생선회·빵엔 백김치 꿀맛 유료

    ━ '지켜주지 못해 미안한' 김치 - 음식 페어링 라면에 김치는 '국룰'이다. 그렇게 김치와 잘 어울리는 음식은 또 어떤 게 있을까. 선입견을 살짝만 벗어나면 밥보다 빵이 더 좋다는 ... 세대에게도, 외국인을 상대로 하는 글로벌 식문화 확산에도 기여할 수 있을 것이다. 다음은 김치에 관심 많은 내·외국인 셰프 7명이 제안한 '김치 페어링'. ━ ① 토마토 파스타 & 매운 ...
  • 글로벌 김치 시장 연평균 5.2%씩 성장…해외 곳곳에 생산 거점, 중국 견제해야

    글로벌 김치 시장 연평균 5.2%씩 성장…해외 곳곳에 생산 거점, 중국 견제해야 유료

    ━ '지켜주지 못해 미안한' 김치 전 세계에 불고 있는 K컬쳐 열풍과 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)으로 한국 김치가 글로벌 인기 상품으로 부상하고 있다. 코로나19에 김치와 같은 발효 음식이 좋다는 연구 결과가 나오면서 한국산 김치 완제품은 물론 순자스(Sunja's)·최스김치(Choi's Kimchi) 등 현지에 진출한 한인 기업의 김치가 인기를 ...
  • 민간 차원 해결 노력, K팝 스타 SNS '김치 챌린지' 활용을

    민간 차원 해결 노력, K팝 스타 SNS '김치 챌린지' 활용을 유료

    ━ '지켜주지 못해 미안한' 김치 세계김치연구소가 김치 대중화를 위해 지난해 12월 발간한 『헬로 김치』 창간호 표지. 식단 서구화 등으로 밥을 점점 적게 먹게 되면서 김치 소비도 줄었다. 통계청에 따르면 가구 내 1인당 연간 쌀 소비량은 1990년 119.6kg에서 2020년 57.7kg으로 30년 만에 '반 토막'이 났다. 1인당 하루 평균 쌀 소비량의 ...
  • '김치공정' 중국의 잇단 도발, 정부는 부랴부랴 대책 내놨지만… 유료

    ━ '지켜주지 못해 미안한' 김치 김치가 위기다. 아니, 김치 종주국이 위기다. 그것도 나라 안팎으로 어렵다. 입맛이 바뀌고 다이어트에 신경 쓴다며 김치에 대한 우리의 관심이 줄어든 ... 김치를 찾기 시작한 수많은 지구촌 사람들 앞에서 부끄러움은 외려 '진짜'의 몫이 됐다. 제대로 지켜주지 못해미안하다, 김치야. 식품의약품안전처가 드디어 나섰다. 15일 기자회견을 열고 '수입김치 ...
  • 중국산 알몸 김치 쇼크에, 식약처 '해썹' 뒷북 대책…종주국 지위 위협받아

    중국산 알몸 김치 쇼크에, 식약처 '해썹' 뒷북 대책…종주국 지위 위협받아 유료

    ━ '지켜주지 못해 미안한' 김치 지난 1월 유엔 주재 중국 대사 장쥔(張軍)이 자신의 트위터 계정에 올린 김치 담그는 사진(왼쪽). 지난 3월 SNS에 뜬 '알몸 김치' 동영상. 지난 3월 알몸의 중국인 남성이 구정물을 방불케 하는 수조 안에서 낡은 굴삭기를 이용해 배추를 절이는 모습을 담은 '알몸 김치' 동영상은 소셜네트워크서비스(SNS)를 강타하며 ...
  • 글로벌 김치 시장 연평균 5.2%씩 성장…해외 곳곳에 생산 거점, 중국 견제해야

    글로벌 김치 시장 연평균 5.2%씩 성장…해외 곳곳에 생산 거점, 중국 견제해야 유료

    ━ '지켜주지 못해 미안한' 김치 전 세계에 불고 있는 K컬쳐 열풍과 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)으로 한국 김치가 글로벌 인기 상품으로 부상하고 있다. 코로나19에 김치와 같은 발효 음식이 좋다는 연구 결과가 나오면서 한국산 김치 완제품은 물론 순자스(Sunja's)·최스김치(Choi's Kimchi) 등 현지에 진출한 한인 기업의 김치가 인기를 ...
  • 민간 차원 해결 노력, K팝 스타 SNS '김치 챌린지' 활용을

    민간 차원 해결 노력, K팝 스타 SNS '김치 챌린지' 활용을 유료

    ━ '지켜주지 못해 미안한' 김치 세계김치연구소가 김치 대중화를 위해 지난해 12월 발간한 『헬로 김치』 창간호 표지. 식단 서구화 등으로 밥을 점점 적게 먹게 되면서 김치 소비도 줄었다. 통계청에 따르면 가구 내 1인당 연간 쌀 소비량은 1990년 119.6kg에서 2020년 57.7kg으로 30년 만에 '반 토막'이 났다. 1인당 하루 평균 쌀 소비량의 ...
  • 중국산 알몸 김치 쇼크에, 식약처 '해썹' 뒷북 대책…종주국 지위 위협받아

    중국산 알몸 김치 쇼크에, 식약처 '해썹' 뒷북 대책…종주국 지위 위협받아 유료

    ━ '지켜주지 못해 미안한' 김치 지난 1월 유엔 주재 중국 대사 장쥔(張軍)이 자신의 트위터 계정에 올린 김치 담그는 사진(왼쪽). 지난 3월 SNS에 뜬 '알몸 김치' 동영상. 지난 3월 알몸의 중국인 남성이 구정물을 방불케 하는 수조 안에서 낡은 굴삭기를 이용해 배추를 절이는 모습을 담은 '알몸 김치' 동영상은 소셜네트워크서비스(SNS)를 강타하며 ...
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