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육류요리 내장요리햄요리

조인스 검색 결과

| 지면서비스 1-1 / 4건

  • 회 먹는 1~2시간 동안에도 세균 급격히 증가

    회 먹는 1~2시간 동안에도 세균 급격히 증가 유료

    ... 뒤 보관한다. 깐 조개는 살짝이라도 데치거나 술로 쪄서 냉동하면 안전하다. 새우는 머리와 내장을, 오징어는 껍질과 점액질을 제거하고 냉동 보관해야 부패가 적다. 육류제품은 구입한 날 바로 ... 냉동보관한다. 빠른 시간에 급속 냉동되도록 최대한 얇게 편 다음 냉동용 지퍼백에 넣어 보관한다. 육류는 냉장실에서 해동해야 세균 번식 막고, 맛도 보존 은 냉장고에 넣는다. 사용할 때마다 필요한 ...
  • 갈비,구이보다 찜이 낫다 유료

    ...학에서도 아이들 백혈병의 원인이 핫도그를 많이 먹는데 있다는 연구발표를 한 적이 있다.또 내장암도 가공육류,즉 소시지를 많이 먹은 사람에게 많이생긴다는 연구결과가 유럽의 과학자 에 의해서 ... 광물질,그리고 과일을 섭취하는 것도 산화로 인한 암을 예방할 수 있는방법이다.그러나 먼저 육류는 구운 요리를 피하고 구워먹을 때는타지 않도록 조심하는게 좋다.예를 들면 갈비구이보다 마늘을 ...
  • 암 예방 고구마·무우·꽁치 등이 좋다 유료

    ...보존성분 등이 대장에 특히 해롭다. ▲지방과다섭취=간암의 경우와 같음. ◇췌장암 ▲소시지·=이들 식품 속에 들어있는 니트로소아민이 발암작용을 한다. ▲식빵· 땅콩 등=오래된 것에 생긴 ... ▲코피 ◇유방암·자궁암 ▲지방과다섭취 ◇폐암 ▲인스턴트식품 ◇발암물질해독 ▲고구마·당근·간 요리=비타민A·B계열 등을 풍부히 함유, 해독작용을 한다. ◇발암물질생성저지 ▲참깨·꽁치·콩 식품=비타민E ...
  • 한국인 아직도 짜게 먹는다 유료

    ... 요리한다. 한편 소금 및 장류, 화학 조미료·베이킹 파우더, 젓갈 및 김치류 (염장식품), ·어묵· 버터(가공식품), 우유·치즈·동물 내장류·조개류(식품자체에 염분이 많은)등 염분의 양이 ... 식품으로는 버터·마요네즈·생크림 등 기름류, 오징어·새우·백장어·꽁치 등 어패류, 쇠간·닭내장·베이컨 등 육류, 달걀노른자·메추리알·대구알젓 등 알종류다. 또 콜레스테롤 함유량이 적은 식품은 ...
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