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외식업

조인스 검색 결과

| 지면서비스 1-148 / 1,471건

  • [김승현의 시선] 가짜 사나이만 못한 '짜가' 공직자들

    [김승현의 시선] 가짜 사나이만 못한 '짜가' 공직자들 유료

    ... 7회)의 누적 조회수가 5600만회, 지난 1일 시작한 2기(4회)는 3000만회를 넘었다. 악바리 교관 이근 대위는 유튜브의 경계를 뛰어넘어 벼락스타가 됐다. TV 출연은 물론이고 유명 외식업체의 햄버거 모델로도 등장했다. 그러나 불과 몇 개월 사이에 가짜 사나이는 '요지경에 빠졌다'. 구릿빛 피부에 선글라스를 낀 이 대위의 카리스마는 유튜브의 검증에 무너졌다. 성형 수술을 받았다는 ...
  • [현장에서] 덮죽 베끼기 넘어 상표장사까지, 레시피도 '예의' 지켜야

    [현장에서] 덮죽 베끼기 넘어 상표장사까지, 레시피도 '예의' 지켜야 유료

    ... 간장으로 양념해 고명을 만들어 흰쌀 죽 위에 듬뿍 부어 덮은 요리'. 지난 7월 '백종원의 골목식당'에 나온 포항 덮죽집의 '덮죽' 메뉴를 설명하면 이렇다. 이 레시피를 판매하는 다른 외식업체가 등장했다는 사실이 10일 포항 덮죽집 사장의 인스타그램으로 알려지면서 인기 메뉴를 그대로 베낀 '복붙(복사해서 붙이기) 메뉴'와 '미투 메뉴'가 다시 도마 위에 올랐다. 음식 배달 ...
  • [현장에서] 덮죽 베끼기 넘어 상표장사까지, 레시피도 '예의' 지켜야

    [현장에서] 덮죽 베끼기 넘어 상표장사까지, 레시피도 '예의' 지켜야 유료

    ... 간장으로 양념해 고명을 만들어 흰쌀 죽 위에 듬뿍 부어 덮은 요리'. 지난 7월 '백종원의 골목식당'에 나온 포항 덮죽집의 '덮죽' 메뉴를 설명하면 이렇다. 이 레시피를 판매하는 다른 외식업체가 등장했다는 사실이 10일 포항 덮죽집 사장의 인스타그램으로 알려지면서 인기 메뉴를 그대로 베낀 '복붙(복사해서 붙이기) 메뉴'와 '미투 메뉴'가 다시 도마 위에 올랐다. 음식 배달 ...
  • “네 식구 먹으려면 50만원 훌쩍” 1만원 '금배추'에 김장 포기

    “네 식구 먹으려면 50만원 훌쩍” 1만원 '금배추'에 김장 포기 유료

    ... 83%가 '비싼 배춧값'을 이유로 꼽았다. ━ 식당 테이블에서도 배추김치 슬며시 사라져 청양고추 100g 가격. 그래픽=박경민 기자 minn@joongang.co.kr 가정뿐 아니라 외식업체도 비상이 걸렸다. 김치를 기본 반찬으로 내놓기 부담스러워졌기 때문이다. 서울 여의도 국밥집에서 일하는 이모(56)씨는 “원래 배추김치와 섞박지는 기본으로 나가는데 둘 중 하나만 내놓거나 손님이 ...
  • “네 식구 먹으려면 50만원 훌쩍” 1만원 '금배추'에 김장 포기

    “네 식구 먹으려면 50만원 훌쩍” 1만원 '금배추'에 김장 포기 유료

    ... 83%가 '비싼 배춧값'을 이유로 꼽았다. ━ 식당 테이블에서도 배추김치 슬며시 사라져 청양고추 100g 가격. 그래픽=박경민 기자 minn@joongang.co.kr 가정뿐 아니라 외식업체도 비상이 걸렸다. 김치를 기본 반찬으로 내놓기 부담스러워졌기 때문이다. 서울 여의도 국밥집에서 일하는 이모(56)씨는 “원래 배추김치와 섞박지는 기본으로 나가는데 둘 중 하나만 내놓거나 손님이 ...
  • 위기의 외식 프랜차이즈…M&A 매물 신세 전락

    위기의 외식 프랜차이즈…M&A 매물 신세 전락 유료

    ... 영업을 종료했다. 신세계푸드가 운영하는 한식 뷔페 '올반'도 지난 3월 대구점과 킨텍스점 등의 문을 닫았다. 삼양그룹의삼양F&B는 지난 4월 세븐스프링스 영업을 종료하고 14년 만에 외식업에서 철수했다. 삼양그룹 관계자는 "그룹 차원에서 선택과 집중 전략을 펼치고 있다"며 "외식 사업은 손을 떼기로 했다"고 말했다. 업계에서는 잇따른 폐점을 두고, 최저임금 인상 등 비용 ...
  • 코로나로 '닭치고' 배달…자영업자 무덤 치킨집 '날갯짓'

    코로나로 '닭치고' 배달…자영업자 무덤 치킨집 '날갯짓' 유료

    ... 양질의 일자리를 제공하지 못하는 상황”이라며 “일부 서비스업의 반등은 극히 예외적일 뿐, 많은 국민이 생계형 창업에 내몰리는 건 여전히 우려할 만한 일”이라고 말했다. ■ 해외 진출 외식업체, 빠른 배달로 코로나 위기 돌파 「 신속·친절한 한국식 서비스 인기 스쿨푸드·BBQ, 외국서 선전 종합 외식 기업 에스에프이노베이션이 운영하는 프리미엄 분식 프랜차이즈 '스쿨푸드'는 ...
  • 코로나로 '닭치고' 배달…자영업자 무덤 치킨집 '날갯짓'

    코로나로 '닭치고' 배달…자영업자 무덤 치킨집 '날갯짓' 유료

    ... 양질의 일자리를 제공하지 못하는 상황”이라며 “일부 서비스업의 반등은 극히 예외적일 뿐, 많은 국민이 생계형 창업에 내몰리는 건 여전히 우려할 만한 일”이라고 말했다. ■ 해외 진출 외식업체, 빠른 배달로 코로나 위기 돌파 「 신속·친절한 한국식 서비스 인기 스쿨푸드·BBQ, 외국서 선전 종합 외식 기업 에스에프이노베이션이 운영하는 프리미엄 분식 프랜차이즈 '스쿨푸드'는 ...
  • [서소문 포럼] 코로나19, 자영업자의 무덤 됐다

    [서소문 포럼] 코로나19, 자영업자의 무덤 됐다 유료

    ... 상황이 어느 정도 호전되면 다시 일어설 수 있다. 초토화는 다르다. 상당수가 재기의 발판을 마련하기 어려운 상황이란 뜻이다. 서소문 포럼 9/16 전국경제인연합회가 휴게음식업, 외식업, 숙박업 등 22개 골목상권을 대표하는 협회를 대상으로 올해 상반기 실적과 하반기 전망을 조사해 보니 상반기 매출액과 순이익은 지난해 같은 기간에 비해 각각 27%와 33% 감소했다. 하반기는 ...
  • 해보니 편했다, 편의점도 횟집도 요즘 대세는 드라이브스루

    해보니 편했다, 편의점도 횟집도 요즘 대세는 드라이브스루 유료

    ... 구매할 수 있다. 홈플러스는 현재 26개 매장, 이마트는 왕십리점에서 드라이브 스루 서비스를 제공하고 있다. 롯데백화점은 울산점, 광주점에서 드라이브 픽 서비스를 운영 중이다. 중소 외식업체 중에서 소들녘, 남우정, 신선설농탕 등도 포장된 음식을 차량까지 배달해주는 서비스를 운영 중이다. 전문가들은 코로나19 확산이 종식되더라도 드라이브 스루 매장의 인기는 계속될 것으로 ...
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