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외식업

조인스 검색 결과

| 지면서비스 1-147 / 1,463건

  • [서소문 포럼] 코로나19, 자영업자의 무덤 됐다

    [서소문 포럼] 코로나19, 자영업자의 무덤 됐다 유료

    ... 상황이 어느 정도 호전되면 다시 일어설 수 있다. 초토화는 다르다. 상당수가 재기의 발판을 마련하기 어려운 상황이란 뜻이다. 서소문 포럼 9/16 전국경제인연합회가 휴게음식업, 외식업, 숙박업 등 22개 골목상권을 대표하는 협회를 대상으로 올해 상반기 실적과 하반기 전망을 조사해 보니 상반기 매출액과 순이익은 지난해 같은 기간에 비해 각각 27%와 33% 감소했다. 하반기는 ...
  • 해보니 편했다, 편의점도 횟집도 요즘 대세는 드라이브스루

    해보니 편했다, 편의점도 횟집도 요즘 대세는 드라이브스루 유료

    ... 구매할 수 있다. 홈플러스는 현재 26개 매장, 이마트는 왕십리점에서 드라이브 스루 서비스를 제공하고 있다. 롯데백화점은 울산점, 광주점에서 드라이브 픽 서비스를 운영 중이다. 중소 외식업체 중에서 소들녘, 남우정, 신선설농탕 등도 포장된 음식을 차량까지 배달해주는 서비스를 운영 중이다. 전문가들은 코로나19 확산이 종식되더라도 드라이브 스루 매장의 인기는 계속될 것으로 ...
  • 해보니 편했다, 편의점도 횟집도 요즘 대세는 드라이브스루

    해보니 편했다, 편의점도 횟집도 요즘 대세는 드라이브스루 유료

    ... 구매할 수 있다. 홈플러스는 현재 26개 매장, 이마트는 왕십리점에서 드라이브 스루 서비스를 제공하고 있다. 롯데백화점은 울산점, 광주점에서 드라이브 픽 서비스를 운영 중이다. 중소 외식업체 중에서 소들녘, 남우정, 신선설농탕 등도 포장된 음식을 차량까지 배달해주는 서비스를 운영 중이다. 전문가들은 코로나19 확산이 종식되더라도 드라이브 스루 매장의 인기는 계속될 것으로 ...
  • '물가태풍' 배추 1포기 1만원, 한달새 60% 뛰었다

    '물가태풍' 배추 1포기 1만원, 한달새 60% 뛰었다 유료

    ... 같은 기간과 비교해 15.8% 상승했다. 이는 2017년 1월(15.9%) 이후 최대 상승 폭이다. 치솟는 채소값(사과). 그래픽=김경진 기자 capkim@joongang.co.kr 외식업체는 비상이다. 코로나19로 매출 감소를 가까스로 버텨왔는데 이제 식자재값이 올라 마진이 더 줄어들 위기다. 궁여지책으로 채소 반찬을 줄이거나 저렴한 채소로 대체하고 있다. 지난 주말 ...
  • '물가태풍' 배추 1포기 1만원, 한달새 60% 뛰었다

    '물가태풍' 배추 1포기 1만원, 한달새 60% 뛰었다 유료

    ... 같은 기간과 비교해 15.8% 상승했다. 이는 2017년 1월(15.9%) 이후 최대 상승 폭이다. 치솟는 채소값(사과). 그래픽=김경진 기자 capkim@joongang.co.kr 외식업체는 비상이다. 코로나19로 매출 감소를 가까스로 버텨왔는데 이제 식자재값이 올라 마진이 더 줄어들 위기다. 궁여지책으로 채소 반찬을 줄이거나 저렴한 채소로 대체하고 있다. 지난 주말 ...
  • PC방 업주 배달일 뛰어들고, 독거노인 돌봄도 차질 유료

    ... PC방을 운영하는 김모(31)씨는 “음식을 팔아 매출 피해를 줄여보려고 노력하고 있지만 쉽지 않다”고 말했다. 일부 업주와 이를 관리·감독하는 지자체가 마찰을 빚기도 했다. 이날 한국외식업중앙회 관악구지회 등에 따르면 최근 이 지회는 회원들에게 “오후 9시 이후 영업주와 종사원이 식사와 반주를 한 사례가 적발돼 영업소가 2주간 집합금지 명령을 받았다”는 문자메시지를 보냈다. ...
  • PC방 업주 배달일 뛰어들고, 독거노인 돌봄도 차질 유료

    ... PC방을 운영하는 김모(31)씨는 “음식을 팔아 매출 피해를 줄여보려고 노력하고 있지만 쉽지 않다”고 말했다. 일부 업주와 이를 관리·감독하는 지자체가 마찰을 빚기도 했다. 이날 한국외식업중앙회 관악구지회 등에 따르면 최근 이 지회는 회원들에게 “오후 9시 이후 영업주와 종사원이 식사와 반주를 한 사례가 적발돼 영업소가 2주간 집합금지 명령을 받았다”는 문자메시지를 보냈다. ...
  • 문 닫은 자영업자 "내보낸 직원과 알바자리 경쟁하게 생겼다"

    문 닫은 자영업자 "내보낸 직원과 알바자리 경쟁하게 생겼다" 유료

    ... 강남의 한 평양냉면 전문점도 30일 점심 땐 고객이 단 세 테이블에 불과했다. 이곳의 점원은 "손님보다 일하는 사람이 더 많다"며 "조만간 사장님이 나오지 말라고 할까봐 두렵다"고 말했다. 외식업체뿐 아니라 헬스장을 비롯한 요가ㆍ필라테스ㆍ스크린골프장과 같은 실내 체육시설도 모두 문을 닫았다. 서울 강남구 피트니스 시설에서 근무하는 트레이너 이 모(32) 씨는 “트레이너의 주요 수입인 ...
  • 벼랑끝 자영업자 "문닫아도 월세 나가, 보증금 다 까먹었다"

    벼랑끝 자영업자 "문닫아도 월세 나가, 보증금 다 까먹었다" 유료

    ... 상권인 상남동 사거리 모습. 평소 차량과 인적으로 꽉 차 있는 곳이지만 이날은 차량과 행인이 크게 줄었다. 위성욱 기자 특히 긴 장마와 2차 코로나19 확산 위기까지 겹치면서 미용실·외식업·빵집·숙박업 등 대면 접촉이 잦은 업소나 노래방과 PC방 등 고위험시설 등이 이중고를 겪고 있다. 이런 식으로 사회적 거리두기 3단계까지 현실화될 경우 많은 자영업자가 생존의 위협을 받는 ...
  • “맛보다 방역” 복합몰로 몰렸다

    “맛보다 방역” 복합몰로 몰렸다 유료

    ... 남겠느냐”며 “하루 1만~2만원 팔고 장사 접은 날도 있었다”고 말했다. 20일 한국외식산업연구원이 발간한 '코로나19에 따른 외식산업 변화 양태 및 대응 방안' 보고서에 따르면 올해 5월 외식업체(음식점) 점주가 벌어들인 영업이익과 대표자 인건비는 작년 동기 대비 총 346만원 감소했다. 식당에서 대표자 인건비는 곧 점주의 소득이다. 여기에 영업이익을 더하면 식당 주인이 실제로 손에 ...
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