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양조장

조인스 검색 결과

| 지면서비스 1-83 / 830건

  • 오로라가 떴다, 영하 30도 추위는 잊었다

    오로라가 떴다, 영하 30도 추위는 잊었다 유료

    ... 같았다. 화이트호스는 유콘 준주 최대 도시다. 그래 봤자 인구는 2만5000명이다. 다운타운을 산책하고 '맥브라이드 박물관'에서 골드러시 시절의 역사를 살폈다. 캐나다 전국대회서 상을 거머쥔 양조장도 들렀다. 이 작은 도시에 맥주 양조장만 10곳이 넘는다. 가장 호응이 뜨거웠던 건 개썰매 체험이었다. 유콘은 개썰매의 본고장이다. 먼 옛날부터 원주민의 이동수단이었다. 화이트호스에만 ...
  • 오로라가 떴다, 영하 30도 추위는 잊었다

    오로라가 떴다, 영하 30도 추위는 잊었다 유료

    ... 같았다. 화이트호스는 유콘 준주 최대 도시다. 그래 봤자 인구는 2만5000명이다. 다운타운을 산책하고 '맥브라이드 박물관'에서 골드러시 시절의 역사를 살폈다. 캐나다 전국대회서 상을 거머쥔 양조장도 들렀다. 이 작은 도시에 맥주 양조장만 10곳이 넘는다. 가장 호응이 뜨거웠던 건 개썰매 체험이었다. 유콘은 개썰매의 본고장이다. 먼 옛날부터 원주민의 이동수단이었다. 화이트호스에만 ...
  • 작은 캡슐에 수백조원…상상력 폭발 '캡슐 비지니스'

    작은 캡슐에 수백조원…상상력 폭발 '캡슐 비지니스' 유료

    ... 3000억원). 하지만 캡슐은 더 이상 작지 않다. 기술과 상상력이 만나 캡슐을 키우고 있다. '캡슐 비즈니스'의 세계는 그 규모도 수조 원에서 수백 조 원에 달한다. ━ 캡슐 맥주. 양조장이 캡슐 안으로 '쏙' 캡슐이 꼭 작을 필요는 없다. 스타트업 인더케그는 18L짜리 맥주 캡슐(스마트 케그)로 올해 소비자가전박람회(CES 2020)에서 2개 부문 혁신상을 받았다. 강태일(44) ...
  • 작은 캡슐에 수백조원…상상력 폭발 '캡슐 비지니스'

    작은 캡슐에 수백조원…상상력 폭발 '캡슐 비지니스' 유료

    ... 3000억원). 하지만 캡슐은 더 이상 작지 않다. 기술과 상상력이 만나 캡슐을 키우고 있다. '캡슐 비즈니스'의 세계는 그 규모도 수조 원에서 수백 조 원에 달한다. ━ 캡슐 맥주. 양조장이 캡슐 안으로 '쏙' 캡슐이 꼭 작을 필요는 없다. 스타트업 인더케그는 18L짜리 맥주 캡슐(스마트 케그)로 올해 소비자가전박람회(CES 2020)에서 2개 부문 혁신상을 받았다. 강태일(44) ...
  • Putting a new face on Korea's traditional alcohol: TV star Jung Jun-ha is on a mission to help local breweries thrive 유료

    ... 외웠어요. 심지어 시험 보는 날 아침까지 마셨을 정도로요” 1년의 기간을 준비했고 2018년 11월 당당히 전통주 소믈리에로 선발됐다. 이후 뮤지컬을 병행하며 농림축산식품부에서 진행하는 찾아가는 양조장 홍보대사로도 활동했다. “전국 우수 양조장을 선정해 생산•관광•체험까지 연계해 소개하는 사업이에요. 전국에 총 38곳이 선정되었고 술 빚기와 다양한 체험도 할 수 있습니다” ...
  • 캔맥주 세금 24% 줄었는데, 판매가 '거품' 언제 빠지나

    캔맥주 세금 24% 줄었는데, 판매가 '거품' 언제 빠지나 유료

    ... 3만8108원으로, 피츠는 3만430원에서 3만4714원으로 올릴 방침이다. 병·생맥주 세금은 늘어 가격 오를듯 국내 수제맥주 가격은 내릴 여지가 크다. 수제맥주를 제조·판매해온 국내 소규모 양조장은 원가가 높아 상대적으로 많은 세금을 납부해왔다. 종량세 시행 후에는 이런 부담을 덜어 출고가 인하를 잇따라 발표하고 있다. 카브루는 500ml 캔맥주의 출고가를 2700원에서 2200원으로 ...
  • 캔맥주 세금 24% 줄었는데, 판매가 '거품' 언제 빠지나

    캔맥주 세금 24% 줄었는데, 판매가 '거품' 언제 빠지나 유료

    ... 3만8108원으로, 피츠는 3만430원에서 3만4714원으로 올릴 방침이다. 병·생맥주 세금은 늘어 가격 오를듯 국내 수제맥주 가격은 내릴 여지가 크다. 수제맥주를 제조·판매해온 국내 소규모 양조장은 원가가 높아 상대적으로 많은 세금을 납부해왔다. 종량세 시행 후에는 이런 부담을 덜어 출고가 인하를 잇따라 발표하고 있다. 카브루는 500ml 캔맥주의 출고가를 2700원에서 2200원으로 ...
  • [국민의 기업] 양조장을 현대적으로 재해석 … 예술·관광도 즐기는 복합문화 공간으로

    [국민의 기업] 양조장을 현대적으로 재해석 … 예술·관광도 즐기는 복합문화 공간으로 유료

    경기도 평택시에 위치한 밝은세상영농조합법인의 양조장 항아리들. 선대로부터 내려오는 전통 가양주 방식으로 빚는 '호랑이배꼽 막걸리'가 익어가고 있다. [사진 밝은세상영농조합법인] “양조장을 술만 생산하는 곳이 아닌, 예술과 관광도 즐길 수 있는 복합문화 공간으로 만들고 싶었어요.” '호랑이배꼽 막걸리'로 유명한 밝은세상영농조합법인 이혜인 대표의 말이다. 영농조합은 ...
  • “93년 전통 막걸리 살리자” 서울 청년·금산 장인 의기투합

    “93년 전통 막걸리 살리자” 서울 청년·금산 장인 의기투합 유료

    원상덕 진산막걸리 대표(왼쪽)가 충남 금산군 진산면에 있는 양조장에서 고급 막걸리 사업을 제안한 이경일씨에게 1927년 창업 때 걸어둔 주조장(酒造場) 현판을 소개하고 있다. 프리랜서 김성태 충남 금산군 진산면에서 한때 직원 7명을 두고 기숙사 딸린 양조장을 운영했던 원상덕(71) 진산막걸리 대표는 지난해부터 혼자서 일한다. 1927년 문을 열었으니 올해로 ...
  • [강남인류] 내추럴 와인을 마시면 다음날 숙취가 없다?

    [강남인류] 내추럴 와인을 마시면 다음날 숙취가 없다? 유료

    ... 『내추럴 와인(NATURAL WINE)』(한스미디어)의 저자 이자벨 르쥬롱은 내추럴 와인을 “유기농법을 사용하는 포도밭에서, 병입 과정에서 소량의 아황산염을 넣는 것(아예 안 넣는 양조장도 많다) 외에는 아무 것도 첨가하지 않거나 제거하지 않고 생산한 와인이다. 즉 옛날 방식대로 자연스럽게 발효된 포도즙에 가장 가까운 것”이라고 정의했다. 말하자면 '아무 것도 첨가하지 않고, ...
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