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재료 신선

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  • 대구막창맛집 현지인이 찾는 장기동막창마을

    대구막창맛집 현지인이 찾는 장기동막창마을

    ... 먹거리로 막창을 빼놓을 수 없다. 그 중 장기동 먹자골목에 위치해있는 “장기동막창마을”은 신선재료와 매력적인 식감으로 전 연령대에서 대구막창 맛집으로 유명한 곳이다. 2002년부터 장기동 ... 17년째 막창을 운영하면서 손질에 특별히 신경을 써 냄새가 없으며, 창녕 도축장에서 당일 작업된 신선한 국산 돼지막창만 공급받아 국산 야채와 한방재를 첨가하여 고열에 푹 삶아 대부분의 지방을 제거한 ...
  • 종영 앞둔 '냉부해', 역대 시청률 TOP4 냉장고 주인공은?

    종영 앞둔 '냉부해', 역대 시청률 TOP4 냉장고 주인공은?

    ... 2014년 11월 17일 첫선을 보인 '냉장고를 부탁해'는 '처치 곤란! 천덕꾸러기 냉장고 재료의 신분 상승 프로젝트'라는 콘셉트를 내걸며 대한민국 '쿡방'에 불을 지폈다. 최고의 셰프들이 스타들의 냉장고 속 재료를 활용해 15분의 요리 대결을 펼치는 신선한 포맷은 방영 내내 높은 시청률과 화제성을 유지하며 큰 사랑을 받았다. ...
  • "생리가 초밥 맛 떨어뜨려" 日성차별 맞서다, 33세 여성 집념

    "생리가 초밥 맛 떨어뜨려" 日성차별 맞서다, 33세 여성 집념

    ... 만들고 있다. [페이스북] '나데시코 스시'의 점장 치즈이 유키씨가 초밥 재료를 손질하고 있다. [페이스북] 일본에서 금녀(禁女)의 영역으로 통하는 초밥(스시) 업계. ... 개혁안을 냈다. 그리고 예전에 아르바이트를 했던 초밥집에서 조리 과정 등을 꼼꼼히 배웠다. 신선한 생선 구입처도 소개받아 직접 재료 조달에 나섰다. 처음엔 여자라는 이유로 상대조차 안해줬던 ... #나데시코 스시 #여성 초밥장인 #치즈이 유키 #나데시코 스시 아키하바라 #치즈이 유키 점장 #일본초밥업계 여성차별
  • 대전족발 맛집 족제소, 4호점(갈마동) 오픈... 건강과 맛 다 잡았다

    대전족발 맛집 족제소, 4호점(갈마동) 오픈... 건강과 맛 다 잡았다

    ... 맛집으로 꼽히는 족제소가 갈마동에 4호점을 오픈한다. 1호점과 2호점은 대전 도안동과 봉명동에 있으며, 신선재료와 특색 있는 맛으로 많은 이들의 사랑을 받고 있다. 족제소가 대전족발 대표 음식점으로 자리 잡게 된 첫 번째 이유로는 다양한 메뉴가 꼽힌다. 베스트 메뉴로 꼽히는 족제족발은 신선한 족발의 참맛을 느낄 수 있는 수제 족발로, 야들야들한 고기가 입안에서 녹는 것이 특징이다. 이뿐만 ...