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호텔하우스

조인스 검색 결과

| 지면서비스 1-4 / 35건

  • 메뉴판 없이 셰프 맘대로…부위별 코스로 즐기는 고기

    메뉴판 없이 셰프 맘대로…부위별 코스로 즐기는 고기 유료

    ... 비슷한 향과 맛을 내기 때문에 최상의 마리아주는 와인이 제격이라고 판단해서다. ━ 포터하우스, 두툼한 미국산 쇠고기 스테이크 코스 '포터하우스'에서 선보인 T본 스테이크. ... 작은 정육점을 차리고 도소매 영업을 함께 하고 있다. 드라이 에이징도 직접 한다. 최근에는 호텔 안다즈 강남 2층 조각보 식당에 고기 납품을 시작했다. 장 대표는 “미국에 갔을 때 유명 드라이 ...
  • 샴페인과 어울리는 최고의 '고추 요리'를 찾아라

    샴페인과 어울리는 최고의 '고추 요리'를 찾아라 유료

    176년의 역사를 가진 샴페인 하우스 '크루그'는 그동안 창의적인 푸드 페어링 프로젝트를 진행해왔다. 감자·달걀·버섯·생선 등 평범한 식재료 한 가지를 주제로 정해 전 세계 셰프들과 ... '임프레션'은 컨템포러리 프렌치 퀴진을 추구한다. 미국에서 17년을 보낸 서현민 셰프는 대학 때 호텔 경영학을 전공했지만 아르바이트로 시작한 레스토랑에서 요리의 즐거움을 알게 됐다고 한다. 덕분에 ...
  • 샴페인과 어울리는 최고의 '고추 요리'를 찾아라

    샴페인과 어울리는 최고의 '고추 요리'를 찾아라 유료

    176년의 역사를 가진 샴페인 하우스 '크루그'는 그동안 창의적인 푸드 페어링 프로젝트를 진행해왔다. 감자·달걀·버섯·생선 등 평범한 식재료 한 가지를 주제로 정해 전 세계 셰프들과 ... '임프레션'은 컨템포러리 프렌치 퀴진을 추구한다. 미국에서 17년을 보낸 서현민 셰프는 대학 때 호텔 경영학을 전공했지만 아르바이트로 시작한 레스토랑에서 요리의 즐거움을 알게 됐다고 한다. 덕분에 ...
  • [라이프 트렌드] 취미 즐기러, 특기 배우러, 여가 누리러…우린 □□로 간다

    [라이프 트렌드] 취미 즐기러, 특기 배우러, 여가 누리러…우린 □□로 간다 유료

    문화 공간 여는 호텔 비싸다는 인식에도 호텔에서 기꺼이 지갑을 여는 이유. 커피 한 잔을 시켜도 내로라하는 바리스타가 최고급 원두를 골라 대접하는, 즉 고급스럽고 전문적인 서비스 때문이다. ... 식음료와 관련한 것이 대부분이다. 파크 하얏트 서울의 프리미엄 뮤직 바(bar) '더 팀버 하우스', 라이즈 호텔의 바 '사이드 노트 클럽', 콘래드 서울의 바 '버티고'에서는 칵테일·위스키 ...
  • [라이프 트렌드] 취미 즐기러, 특기 배우러, 여가 누리러…우린 □□로 간다

    [라이프 트렌드] 취미 즐기러, 특기 배우러, 여가 누리러…우린 □□로 간다 유료

    문화 공간 여는 호텔 비싸다는 인식에도 호텔에서 기꺼이 지갑을 여는 이유. 커피 한 잔을 시켜도 내로라하는 바리스타가 최고급 원두를 골라 대접하는, 즉 고급스럽고 전문적인 서비스 때문이다. ... 식음료와 관련한 것이 대부분이다. 파크 하얏트 서울의 프리미엄 뮤직 바(bar) '더 팀버 하우스', 라이즈 호텔의 바 '사이드 노트 클럽', 콘래드 서울의 바 '버티고'에서는 칵테일·위스키 ...
  • [江南人流] 돔 페리뇽 샴페인과 제주 식재료가 잘 어울리는 이유

    [江南人流] 돔 페리뇽 샴페인과 제주 식재료가 잘 어울리는 이유 유료

    샴페인 명가 '돔 페리뇽' 하우스의 자부심과 미슐랭 스타 셰프 임정식이 요리한 '제주의 맛'이 제대로 어울렸다. 지난 7월 4일 '돔 페리뇽 빈티지 2002 - 플레니튜드 2'를 한국에 처음 선보이는 행사가 제주도 포도호텔에서 열렸다. 플레니튜드 2는 빈티지 와인만을 고집하는 돔 페리뇽이 '두 번째 생명의 승화'라고 자부하는 특별한 제품으로 매년 특별한 장소와 ...
  • [江南人流] 돔 페리뇽 샴페인과 제주 식재료가 잘 어울리는 이유

    [江南人流] 돔 페리뇽 샴페인과 제주 식재료가 잘 어울리는 이유 유료

    샴페인 명가 '돔 페리뇽' 하우스의 자부심과 미슐랭 스타 셰프 임정식이 요리한 '제주의 맛'이 제대로 어울렸다. 지난 7월 4일 '돔 페리뇽 빈티지 2002 - 플레니튜드 2'를 한국에 처음 선보이는 행사가 제주도 포도호텔에서 열렸다. 플레니튜드 2는 빈티지 와인만을 고집하는 돔 페리뇽이 '두 번째 생명의 승화'라고 자부하는 특별한 제품으로 매년 특별한 장소와 ...
  • [江南人流] "5월의 신부에겐 연분홍색 작은 부케를"…런던의 유명 플로리스트가 전하는 부케 트렌드

    [江南人流] "5월의 신부에겐 연분홍색 작은 부케를"…런던의 유명 플로리스트가 전하는 부케 트렌드 유료

    ... 새로운 삶에 도전하고 싶었다.” 맥퀸즈는 1991년 영국 쇼디치에 처음 문을 연 후 클래리지·만다린 오리엔탈·라이즈 호텔 등 런던의 5성급 호텔과 아마데미 시상식의 애프터 파티인 '배니티 페어', 세계적인 테니스대회 윔블던 챔피언십 테니스 하우스의 꽃 장식을 담당하는 등 유럽의 대표적인 럭셔리 플라워 브랜드로 성장했다. 맥퀸즈 플로리스트 지비 자레바가 지난 ...
  • [江南人流] "5월의 신부에겐 연분홍색 작은 부케를"…런던의 유명 플로리스트가 전하는 부케 트렌드

    [江南人流] "5월의 신부에겐 연분홍색 작은 부케를"…런던의 유명 플로리스트가 전하는 부케 트렌드 유료

    ... 새로운 삶에 도전하고 싶었다.” 맥퀸즈는 1991년 영국 쇼디치에 처음 문을 연 후 클래리지·만다린 오리엔탈·라이즈 호텔 등 런던의 5성급 호텔과 아마데미 시상식의 애프터 파티인 '배니티 페어', 세계적인 테니스대회 윔블던 챔피언십 테니스 하우스의 꽃 장식을 담당하는 등 유럽의 대표적인 럭셔리 플라워 브랜드로 성장했다. 맥퀸즈 플로리스트 지비 자레바가 지난 ...
  • [라이프 트렌드] 벚꽃 자태는 눈으로 향기는 입으로 … 달콤한 휴식 만끽

    [라이프 트렌드] 벚꽃 자태는 눈으로 향기는 입으로 … 달콤한 휴식 만끽 유료

    ━ 라이프 트렌드 호텔 픽 봄바람이 불기 시작한 지 며칠 되지도 않았는데 여기저기서 꽃 소식이 들린다. 봄의 전령인 벚꽃 또한 예년보다 일주일가량 빠른 이달 초 자태를 드러낼 예정이다. ... 아우르는 즐길 거리와 고메(Gourmet, 미식가) 행사가 준비된다. 특히 오는 12일 '애스톤하우스'에서는 중식당 금룡의 주최로 '제8회 황후의 만찬'이 열린다. 금룡의 셰프들이 중국 역사상 ...
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