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조리사

조인스 검색 결과

| 지면서비스 1-1 / 3건

  • K팝 못지 않은 한식 열기…송편·콩나물국밥도 척척

    K팝 못지 않은 한식 열기…송편·콩나물국밥도 척척 유료

    ... 카듄의 비빔밥이 각각 수상했다. 우수상을 받은 태국 참가자의 쌈밥·소불고기·송편. [사진 한식진흥원] 이번 콘테스트 참가자들은 올해 상반기 8개국에서 실시된 예선대회 우승자들로 조리사·물리치료사·은행매니저·대학생 등 직업도 다양했다. 이들이 각각 한식을 좋아하게 된 이유도 다양하다. “건강에 좋은 매력적인 맛을 갖고 있다.”(미얀마·나우 타 래 파우) “독특한 모습과 맛 뿐만 ...
  • [토마토 요리 만들어 봐요] 유료

    ... 끓이세요. ④소스가 완성되면 불을 약하게 줄이고 삶은 스파게티를 넣고 버무리세요. 파마산 치즈가루와 다진 파슬리를 뿌리면 정통 이탈리아 토마토 소스 스파게티 완성. 피차이올라 '피자 굽는 조리사가 만든 쇠고기 요리'란 뜻이지요. 피자 반죽 대신에 쇠고기를 이용해서 피자 토핑 재료를 얹어 구운 거지요. 간편하고 피자의 고소한 맛이 살아있어 어린이들이 특히 좋아하는 음식이에요. ▶재료 ...
  • [맛 세상] 봄나물 맛있게 먹기

    [맛 세상] 봄나물 맛있게 먹기 유료

    ... 필요한 것도 아니다. 흙을 털어 조물조물 몇차례 손놀림만 하면 바로 푸른 식탁.초록 밥상이 눈앞에 펼쳐진다. 서둘러 봄나물을 식탁으로 불러들이자. 서울의 세종호텔 한식뷔페 '은하수' 조리사 박경애씨로부터 봄나물 요리 몇 가지를 추천받아 맛있게 만드는 법을 배워봤다. 박씨는 "봄나물을 고를 때 잎이 여리고 연하면서 색이 짙고,만졌을 때 부드러우면서 습기가 많은 것이 좋다"며 "뿌리는 ...
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