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엽록소

조인스 검색 결과

| 지면서비스 1-11 / 105건

  • “4대 강, 감사원 지적 틀렸다” … 되받아친 국토·환경부

    “4대 강, 감사원 지적 틀렸다” … 되받아친 국토·환경부 유료

    ... 보인다”고 말했다. 다른 쟁점은 환경부가 수질 예측과 수질개선 사업을 제대로 진행했느냐는 것이다. 감사원은 환경부가 생물학적 산소요구량(BOD) 외에도 화학적 산소요구량(COD)과 조류 농도(엽록소a 농도)까지 관리해야 했다고 지적했다. BOD로 따지면 4대 강 사업 구간 중 66개 권역의 수질 목표 달성률은 86.3%에 달한다. 하지만 조류 농도로 평가하면 2급수 달성률은 37.5%에 ...
  • 삶거나 찌거나 데쳐드세요 유료

    ... 바람직하다. 찌거나 삶기가 여의치 않을 경우 항암식품을 같이 먹는 것이 차선책이다. 식품 속에 든 대표적인 항암물질은 항산화물질(비타민A·C·E·폴리페놀·유황화합물·라이코펜·셀레늄 등)·클로로필(엽록소)·터핀·식이섬유·베타글루칸 등이다. 연세대 식품영양과 윤선 교수는 "효과가 인정된 항암식품은 마늘·양배추·감초·콩·생강·당근·샐러리·차·양파 등"이라며 "미역·감태·곰피·파래·청각 등 해초류도 ...
  • 낮은 온도로 조리해야 발암물질 줄어 유료

    ... 섭취시 야채를 곁들이도록 권장하는 것도 이 때문이다. 충북대 수의학과 김대중 교수는 "조리 중 발생하는 발암물질을 줄이려면 상추 등 녹색 채소를 많이 먹어야 한다"고 제안했다. 채소 속 엽록소가 체내에서 클로로필린으로 바뀌면서 항암력을 발휘하게 된다는 것. 또한 짠 음식은 위암 발생률을 높인다. 서울아산병원 소화기내과 홍원선 교수는 "얼마나 싱겁게 먹느냐가 위암 예방의 관건"이라고 ...
  • 엽록소 대량추출 기술 개발 유료

    식물의 광합성을 일으키는 순수 엽록소, 이를 대량 추출하는 기술이 국내에서 개발됐다. 이에 따라 엽록소를 이용한 건강식품·의약품 개발이 본격화할 전망이다. ㈜그랑프리(www.gpbio.com)는 한국생명공학연구원의 민병길 박사와 공동으로 순수 엽록소 추출 기술을 개발했다고 22일 밝혔다. 이 회사는 이 기술로 이달 초 열린 스위스 제네바 국제발명 신기술 전시회에서 ...
  • 단세포 녹조생물 클로렐라 단백질·미네랄 등 영양 만점 유료

    클로렐라는 일본에서 건강보조식품으로 인기가 높다. 단세포 녹조생물인 클로렐라는 단백질, 엽록소, 비타민, 미네랄등 각종 영양소가 풍부하다. 이 때문에 한때 우주인의 식품으로 연구되기도 했다. 대상은 지난 1991년부터 클로렐라를 생산, 판매하고있다. 대상에서 생산되는 클로렐라는 옥내 배양방식으로 일본과 대만의 옥외배양방식보다 제품의 안정성이 높고 품질이 우수하다는 ...
  • [박태균의 식품 이야기] 배추 유료

    ... 사람은 피해야 한다. 배추가 암예방에 효과적이라는 연구결과도 있다. 부산대 김치연구소 박건영 교수는 "김치의 암예방효과는 대부분 배추에서 나온다"며 "비타민C.식이섬유 외에 색소인 카로틴.엽록소 등이 암예방물질"이라고 말했다. 그는 또 "배추의 흰 줄기부위에는 당(糖)이 많고, 노란 잎부위에는 카로틴, 푸른 잎부위에는 엽록소가 풍부하다"며 "유기농법으로 재배한 배추가 일반배추보다 암예방효과는 ...
  • [청소년 과학교실] 가을엔 왜 단풍이 드는걸까 유료

    ... 말린다. ⑤노란 잎으로 같은 실험을 하고 결과를 비교한다. ◇ 해설 실험의 결과는 그림과 같다. 여기서 녹색 잎도 노란 색소나 빨간 색소를 갖고 있음을 알 수 있다. 크로마토그래피상으로는 엽록소가 아래 쪽에, 노란 색소(크산토필)나 빨간 색소(카로틴)가 위쪽으로 분리돼 나타난다. 노란 잎을 크로마토그래피하면 노란 색소 하나만 보인다. 이로부터 가을이 되면 엽록소가 사라져 단풍이 ...
  • [날씨소사] 10월 11일 유료

    단풍은 기온이 떨어지면서 나뭇잎의 색깔이 바뀌는 것. 기온이 떨어지면 나뭇잎 속의 엽록소가 합성을 중지한다. 이때 카로틴.크산토필 색소가 드러나면 노란 단풍, 안토시안 색소가 생기면 붉은 단풍이 된다. 단풍은 평지보다 산, 음지보다 양지, 강수량이 적고 기온의 일교차가 큰 곳이 아름답게 나타난다. 설악산 단풍이 이번 주말 절정이라 한다. 가을철 일교차로 고생깨나 ...
  • '쑥 봄나물' 사계절 건강식품으로 인기 유료

    ... 상품(上品)으로 친다"고 밝히고 있다. 사철쑥으로 불리는 인진쑥은 간기능을 활성화하는 데 효과가 있어 한방에서 만성 간염 환자에게 처방한다. 실제로 쑥의 이같은 효능은 항암작용을 하는 풍부한 엽록소를 비롯, 식물성섬유.단백질.칼슘.인.철분 외에도 비타민 A.B1.B2.C 등이 풍부하게 들어있기 때문인 것으로 알려지고 있다. 체질의 산성화를 방지한다고 한다. 쑥은 이밖에도 섬유질이 풍부해 ...
  • 폭우 뒤 무더위로 대청호 식수원 조류비상 유료

    ... 대발생을 발령했다. 이는 1996년 조류예보제(주의보.경보.대발생 3단계)가 실시된 이후 전국에서 처음으로 발령된 조류 대발생이다. 금강환경청은 지난 2일 수질을 측정한 결과 회남 수역의 엽록소 농도가 대발생 기준치보다 42.5% 높은 1백42.2ppb, 남조류는 기준치보다 22% 많은 1백21만8천1백15개(㎖당)가 각각 검출됐다고 밝혔다. 환경청 관계자는 "폭우 때 호수 상류에서 ...
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