preLoad Image preLoad Image
검색 바로가기
주메뉴 바로가기
주요 기사 바로가기
다른 기사, 광고영역 바로가기
중앙일보 사이트맵 바로가기
preLoad Image preLoad Image
검색 바로가기
주메뉴 바로가기
주요 기사 바로가기
다른 기사, 광고영역 바로가기
중앙일보 사이트맵 바로가기
닫기
닫기

검색 옵션

식초

조인스 검색 결과

| 지면서비스 1-175 / 1,748건

  • [맛있는 도전] 탄산의 목넘김 그대로 … 건강 담은 천연 발효 '콤부차' 인기

    [맛있는 도전] 탄산의 목넘김 그대로 … 건강 담은 천연 발효 '콤부차' 인기 유료

    ... 글로벌 탄산음료 회사들도 관련 제품을 생산하고 있다. 코카콜라는 헬스 에이드 콤부차(Health Ade Kombucha)에 투자해 콤부차 브랜드(Ciderwinder)를 개발했으며, 펩시는 식초 토닉 및 콤부차 업체인 케비타(Kevita)를 인수했다. 국내 음료 시장에서도 지난해부터 콤부차 바람이 불고 있다. 인스타그램 등 SNS를 중심으로 인플루언서들이 콤부차를 언급하고 있으며, ...
  • [건강한 가족] 살 빼기 강적? 2030은 야식 4050은 음주

    [건강한 가족] 살 빼기 강적? 2030은 야식 4050은 음주 유료

    ... 관절염까지 발병하면 활동량이 급감해 체중이 불어날 수 있다. '단백질 편식'을 막으려면 단백질 식품의 식감을 부드럽게 만들어야 한다. 가천대 길병원 허정연 영양실장은 “파인애플·배·키위·식초 등으로 고기를 재워 두면 고기의 단백질 결합을 느슨하게 해 부드럽게 섭취할 수 있다”고 조언했다. 고기를 최대한 잘게 다진 뒤 죽·국을 끓일 때 한소끔 넣거나 연두부·계란프라이 등을 단백질 반찬으로 ...
  • [건강한 가족] 살 빼기 강적? 2030은 야식 4050은 음주

    [건강한 가족] 살 빼기 강적? 2030은 야식 4050은 음주 유료

    ... 관절염까지 발병하면 활동량이 급감해 체중이 불어날 수 있다. '단백질 편식'을 막으려면 단백질 식품의 식감을 부드럽게 만들어야 한다. 가천대 길병원 허정연 영양실장은 “파인애플·배·키위·식초 등으로 고기를 재워 두면 고기의 단백질 결합을 느슨하게 해 부드럽게 섭취할 수 있다”고 조언했다. 고기를 최대한 잘게 다진 뒤 죽·국을 끓일 때 한소끔 넣거나 연두부·계란프라이 등을 단백질 반찬으로 ...
  • [건강한 가족] 살 빼기 강적? 2030은 야식 4050은 음주

    [건강한 가족] 살 빼기 강적? 2030은 야식 4050은 음주 유료

    ... 관절염까지 발병하면 활동량이 급감해 체중이 불어날 수 있다. '단백질 편식'을 막으려면 단백질 식품의 식감을 부드럽게 만들어야 한다. 가천대 길병원 허정연 영양실장은 “파인애플·배·키위·식초 등으로 고기를 재워 두면 고기의 단백질 결합을 느슨하게 해 부드럽게 섭취할 수 있다”고 조언했다. 고기를 최대한 잘게 다진 뒤 죽·국을 끓일 때 한소끔 넣거나 연두부·계란프라이 등을 단백질 반찬으로 ...
  • [건강한 가족] 살 빼기 강적? 2030은 야식 4050은 음주

    [건강한 가족] 살 빼기 강적? 2030은 야식 4050은 음주 유료

    ... 관절염까지 발병하면 활동량이 급감해 체중이 불어날 수 있다. '단백질 편식'을 막으려면 단백질 식품의 식감을 부드럽게 만들어야 한다. 가천대 길병원 허정연 영양실장은 “파인애플·배·키위·식초 등으로 고기를 재워 두면 고기의 단백질 결합을 느슨하게 해 부드럽게 섭취할 수 있다”고 조언했다. 고기를 최대한 잘게 다진 뒤 죽·국을 끓일 때 한소끔 넣거나 연두부·계란프라이 등을 단백질 반찬으로 ...
  • [맛있는 도전] 나물에 한 스푼, 냉국에 두 스푼…우리집 밥상은 '건강 식초'로 완성

    [맛있는 도전] 나물에 한 스푼, 냉국에 두 스푼…우리집 밥상은 '건강 식초'로 완성 유료

    계속 성장하는 국내 조미식초 시장에서 지난해 기준 오뚜기는 75%의 점유율을 기록하며 40년 넘게 부동의 1위 자리를 지키고 있다. [사진 오뚜기] 포근한 봄기운이 느껴지는 요즘, 밥상에새콤한 음식이 오르면 밥맛이 돌기 마련이다. 새콤한 밥상을 위해 빠질 수 없는 식품이 식초다. 식초는 소금과 함께 인류의 역사와 함께해온 조미료라고 해도 과언이 아니다. 오뚜기는 ...
  • 초밥은 36.5℃가 만들어내는 '손의 예술'…생선마다 밥 크기 달라

    초밥은 36.5℃가 만들어내는 '손의 예술'…생선마다 밥 크기 달라 유료

    ... 예절을 무시하면 속상하잖아요. 일식인 초밥도 이왕이면 그들의 문화와 식사 예절 등을 공부해 맛을 제대로 느껴 보자는 거죠.” 이 책에서 안 셰프는 '밥'의 중요성을 특히 강조했다. 식초로 간을 한 흰밥의 밥알을 일본어로 '샤리'라고 부르는데, 부처님 몸에서 나온 사리와 닮았다고 붙여진 이름이란다. 지금도 일본에선 초밥 조리사가 되려면 처음 2년은 쌀을 씻고 밥만 짓게 한다고 ...
  • 초밥은 36.5℃가 만들어내는 '손의 예술'…생선마다 밥 크기 달라

    초밥은 36.5℃가 만들어내는 '손의 예술'…생선마다 밥 크기 달라 유료

    ... 예절을 무시하면 속상하잖아요. 일식인 초밥도 이왕이면 그들의 문화와 식사 예절 등을 공부해 맛을 제대로 느껴 보자는 거죠.” 이 책에서 안 셰프는 '밥'의 중요성을 특히 강조했다. 식초로 간을 한 흰밥의 밥알을 일본어로 '샤리'라고 부르는데, 부처님 몸에서 나온 사리와 닮았다고 붙여진 이름이란다. 지금도 일본에선 초밥 조리사가 되려면 처음 2년은 쌀을 씻고 밥만 짓게 한다고 ...
  • 전복 어채, 부각탕수, 달걀찜밥…옛맛에 상상력 버무려

    전복 어채, 부각탕수, 달걀찜밥…옛맛에 상상력 버무려 유료

    ... 셰프의 창안요리 3선 조리법 「 1 두릅 숙회와 전복 어채 재료 ?두릅 1~2줄기, 전복 1미, 감자녹말 반 컵, 참기름 2분의 1작은술(사과즙 초고추장: 사과즙 원액 3큰술, 양조식초 2작은술, 조청 1작은술, 된장 2분의 1작은술, 고추장 2작은술) 만드는 법 ?①두릅은 끓는 물에 소금을 약간 넣고 데쳐서 식힌 다음 소금·참기름으로 밑간한다. ②전복은 껍질·내장을 ...
  • 전복 어채, 부각탕수, 달걀찜밥…옛맛에 상상력 버무려

    전복 어채, 부각탕수, 달걀찜밥…옛맛에 상상력 버무려 유료

    ... 셰프의 창안요리 3선 조리법 「 1 두릅 숙회와 전복 어채 재료 ?두릅 1~2줄기, 전복 1미, 감자녹말 반 컵, 참기름 2분의 1작은술(사과즙 초고추장: 사과즙 원액 3큰술, 양조식초 2작은술, 조청 1작은술, 된장 2분의 1작은술, 고추장 2작은술) 만드는 법 ?①두릅은 끓는 물에 소금을 약간 넣고 데쳐서 식힌 다음 소금·참기름으로 밑간한다. ②전복은 껍질·내장을 ...
이전페이지 없음 현재페이지 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 다음페이지