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| 지면서비스 1-1 / 4건

  • [남도의 맛&멋] 육질 단단한 완도산 광어, 배송 중 숙성돼 감칠맛 배가

    [남도의 맛&멋] 육질 단단한 완도산 광어, 배송 중 숙성돼 감칠맛 배가 유료

    ... ASC 인증을 확대할 계획이다”라고 말했다. 완도는 해조류의 최대 산지다. 완도군에 따르면 전체 생산량의 35%를 차지하고 있다. 다시마는 54%, 미역은 54%, 톳은 60%, 매생이는 40%가 완도에서 나온다. 신 군수는 “해조류는 웰빙 식재료이고 인류의 미래가 달린 식량·산업자원이다. 2017년에 열었던 국제해조류박람회를 2021년에 다시 개최한다”고 말했다. ...
  • [食쌀을 합시다] 밥심으로 일군 한민족 역사 … 쌀은 희망 입니다

    [食쌀을 합시다] 밥심으로 일군 한민족 역사 … 쌀은 희망 입니다 유료

    ... 추정된다. 쌀은 훨씬 앞서 들어온 보리와 밀, 피, 기장, 조, 수수 등을 밀어내고 꾸준히 식량으로서의 위치를 지켜왔다. 삼한시대에는 논벼 재배를 위한 용수 확보를 위해 대규모 저수지(김제 ... 증가한 덕분이다. 특히 영조가 관개 시설을 정비하고 직파법 대신 모내기 농법을 장려하면서 쌀 생산량이 증가했다. ━ 생활 속에 묻어나는 쌀의 흔적 '밥이 보약이다'라는 말은 한국인이 많이 ...
  • 가지, 볶거나 튀겨 먹으면 다이어트의 적 유료

    ... 있지만 몇 해 전만 해도 겨울엔 구경하기 힘들었다. 그래서 추운 날씨에 맨발로 다니는 아이들에게 “까치가 발 벗으니 가지 따먹는 시절인 줄 아느냐”고 소리쳤다. 원산지는 인도다. 현재 생산량은 중국이 세계 최고다. 국제식량농업기구(FAO) 2010년 자료에 따르면 전 세계 가지의 58%는 중국, 25%는 인도에서 생산된다. 영문명은 'eggplant(달걀식물)'다. 가지를 처음 ...
  • 농가 살리고 건강도 살리는 중남미 농산물 유료

    ... 전국적으로 447 농가에서 재배되고 있다(2009년 통계, 면적 166ha). 단위면적당 생산량·소득액이 같은 서류인 감자·고구마의 2∼3배에 달해 농가에선 '효자 상품'이다. 안데스 원주민에게 ... 종실용은 고대 페루와 멕시코가 원산이며 피·조 등과 같은 잡곡의 일종으로 보면 된다(농촌진흥청 식량과학원 윤영호 박사). 국내 고랭지 지역에서 시험 결과 10a당 생산량이 300㎏이 넘을 정도로 ...
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