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부지깽이

조인스 검색 결과

| 지면서비스 1-10 / 91건

  • 삼백초·어수리…21가지 나물 샤브샤브 '입 호강'

    삼백초·어수리…21가지 나물 샤브샤브 '입 호강' 유료

    ... 석잠풀(초석잠) 순, 느타리버섯, 왕고들빼기, 돌미나리, 느티만가닥버섯(흰색), 참죽(가죽) 순, 곰취, 겹삼잎국화(키다리꽃) 잎, 황금팽이버섯, 당귀 잎, 두메부추, (자색)참나물, 섬쑥부쟁이(부지깽이나물), 느티만가닥버섯(갈색), 파드득나물(반디나물/시장에서는 참나물로 판매), 재배한 삼백초(멸종위기 야생식물 Ⅱ급)·(산)방풍·어수리·엉겅퀴 잎, 장식용으로 잘라 나물에 올린 파프리카. 나물 ...
  • 삼백초·어수리…21가지 나물 샤브샤브 '입 호강'

    삼백초·어수리…21가지 나물 샤브샤브 '입 호강' 유료

    ... 석잠풀(초석잠) 순, 느타리버섯, 왕고들빼기, 돌미나리, 느티만가닥버섯(흰색), 참죽(가죽) 순, 곰취, 겹삼잎국화(키다리꽃) 잎, 황금팽이버섯, 당귀 잎, 두메부추, (자색)참나물, 섬쑥부쟁이(부지깽이나물), 느티만가닥버섯(갈색), 파드득나물(반디나물/시장에서는 참나물로 판매), 재배한 삼백초(멸종위기 야생식물 Ⅱ급)·(산)방풍·어수리·엉겅퀴 잎, 장식용으로 잘라 나물에 올린 파프리카. 나물 ...
  • 사진가·농부·셰프의 쌀 이야기 '미식 오스카상' 받다

    사진가·농부·셰프의 쌀 이야기 '미식 오스카상' 받다 유료

    ... 시집와 95년 만에 면사포를 처음 써봤다는 이계순 할머니. [사진 강진주] 1915년 태어난 이계순 할머니는 밥 굶지 말라고 친정에서 떠밀어 10살에 민며느리로 들어온 후 시어머니께 부지깽이로 맞아가며 보냈던 “징글징글한” 시집살이 이야기를 들려줬다. 그는 “그렇게 맞아가며 일 년 내내 농사를 지어도 쌀 팔아 돈을 벌어야 했기에 정작 밥상엔 늘 콩죽뿐이었다”고 회상했다. ...
  • 절벽과 바다 사이 44㎞ 비경…'주라기 공원' 속으로 씽씽~

    절벽과 바다 사이 44㎞ 비경…'주라기 공원' 속으로 씽씽~ 유료

    ... 넘는 건물도 있다고 한다. 울릉도는 겨울에 폭설이 내리고 바람이 강해 웬만한 과목은 버티지 못한다. 그래서 땅에 납작 엎드린 나물을 많이 재배한다. 울릉도 명물이 된 명이나물 외에도 부지깽이·삼나물·고비·섬더덕 등이 있다. 호박을 많이 키우고 호박엿이 유명해진 것도 그 이유다. 울릉산채영농조합이 운영하는 호박엿 공장 입구에는 큼지막한 호박 수백 개가 차곡차곡 쌓여 있다. 호박을 가공해 엿·젤리·빵·잼 ...
  • 절벽과 바다 사이 44㎞ 비경…'주라기 공원' 속으로 씽씽~

    절벽과 바다 사이 44㎞ 비경…'주라기 공원' 속으로 씽씽~ 유료

    ... 넘는 건물도 있다고 한다. 울릉도는 겨울에 폭설이 내리고 바람이 강해 웬만한 과목은 버티지 못한다. 그래서 땅에 납작 엎드린 나물을 많이 재배한다. 울릉도 명물이 된 명이나물 외에도 부지깽이·삼나물·고비·섬더덕 등이 있다. 호박을 많이 키우고 호박엿이 유명해진 것도 그 이유다. 울릉산채영농조합이 운영하는 호박엿 공장 입구에는 큼지막한 호박 수백 개가 차곡차곡 쌓여 있다. 호박을 가공해 엿·젤리·빵·잼 ...
  • [week&] 바다에는 독도새우, 산에는 초록 명이 … 맛있는 울릉도

    [week&] 바다에는 독도새우, 산에는 초록 명이 … 맛있는 울릉도 유료

    ... 20년이 채 안 된다. 워낙 흔해서였다. 명이 농사를 짓는 이숙희(57)씨는 “옛날에는 내다 팔 생각을 안했다”고 기억했다. '나리촌'은 산채 정식으로 유명한 집이다. 산채정식에 삼나물·명이·부지깽이·더덕·모시나물·전호 등 나물 반찬만 14개가 나온다. '나리촌' 김도순(51) 사장은 “일조량이 적어 울릉도 나물이 육지 나물보다 연하다”고 소개했다. 이튿날 8:00 울릉도식 해장법 - ...
  • [week&] 바다에는 독도새우, 산에는 초록 명이 … 맛있는 울릉도

    [week&] 바다에는 독도새우, 산에는 초록 명이 … 맛있는 울릉도 유료

    ... 20년이 채 안 된다. 워낙 흔해서였다. 명이 농사를 짓는 이숙희(57)씨는 “옛날에는 내다 팔 생각을 안했다”고 기억했다. '나리촌'은 산채 정식으로 유명한 집이다. 산채정식에 삼나물·명이·부지깽이·더덕·모시나물·전호 등 나물 반찬만 14개가 나온다. '나리촌' 김도순(51) 사장은 “일조량이 적어 울릉도 나물이 육지 나물보다 연하다”고 소개했다. 이튿날 8:00 울릉도식 해장법 - ...
  • [시가 있는 아침] 구두

    [시가 있는 아침] 구두 유료

    ... 신고 계셨다 (…) 두부를 먹을 때도 고개를 숙이고 뒤따라갈 때도 아버지와 엄마의 까만 구두가 자꾸 눈에 밟혔다 애경사처럼 중요한 나들이가 있을 때만 신는 구두였다 “망종에는 부지깽이도 일을 거든다든디.” “소밥은 줬나 모르겠네.” “개밥은 줬겠지유?” 아들 걱정을 하면서도 대화는 소밥 걱정, 개밥 걱정이었다 두 분의 구두에게 너무 미안했다. 시에는 형언하기 어려운 ...
  • [라이프 스타일] 간편식 뛰어든 백화점, 이름값 할까

    [라이프 스타일] 간편식 뛰어든 백화점, 이름값 할까 유료

    ... 프리미엄 간편식 브랜드 원테이블(1TABLE)을 론칭하며 탕·볶음밥·만두 등 25개 상품을 내놨다. 향후 상품수를 300여 개로 확대한다는 계획이다. 양구 시래기, 가파도산 미역, 울릉도 부지깽이, 한우 등 국내산 고급 식재료를 사용한 프리미엄 제품으로, 대형 마트의 간편식 제품 보다 판매 가격이 5~20% 가량 비싸다. 간편식 별별비교 육개장은 간편식 시장에서 특히 인기가 많은 ...
  • 3조원으로 커진 간편식 시장 … 프리미엄 메뉴 추가요

    3조원으로 커진 간편식 시장 … 프리미엄 메뉴 추가요 유료

    ... 판매되는 팔도(八道) 특산물을 유명 맛집 조리법에 따라 만든 게 특징이다. 품질을 높이면서 가격도 올렸다. 양대창구이 전문점 오발탄과 함께 만든 양볶음밥은 1만원이다. 울릉도 특산물 부지깽이로 만든 울릉도 부지깽이 나물밥은 소비자 가격이 5500원이다. 대형 마트에서 판매되는 간편식 소비자 가격(3000원~5000원)과 비교하면 상대적으로 높다. 홍정란 현대백화점 식품사업부장은 ...
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