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박준우

조인스 검색 결과

| 지면서비스 1-1 / 6건

  • [셰프의 이웃집] 작가 이상의 집 앞에 문학청년이 낸 디저트 카페 유료

    한때 광화문에서 직장 생활을 한 박준우씨는 올 봄 오 쁘띠 베르를 열기 전부터 서촌과 삼청동·부암동·인사동으로 산책을 다녔다. 지인들이 많아 익숙한 동네이기도 하다. 과거와 현대가 공존하는 오묘한 분위기는 그가 생각하는 서촌의 가장 큰 매력이다. 그러나 정작 단골집은 드물었다. 유명한 맛집은 대부분 오래된 곳일 뿐 특별한 매력을 느끼지 못했다. 오 쁘띠 베르를 ...
  • [셰프의 이웃집] 작가 이상의 집 앞에 문학청년이 낸 디저트 카페 유료

    한때 광화문에서 직장 생활을 한 박준우씨는 올 봄 오 쁘띠 베르를 열기 전부터 서촌과 삼청동·부암동·인사동으로 산책을 다녔다. 지인들이 많아 익숙한 동네이기도 하다. 과거와 현대가 공존하는 오묘한 분위기는 그가 생각하는 서촌의 가장 큰 매력이다. 그러나 정작 단골집은 드물었다. 유명한 맛집은 대부분 오래된 곳일 뿐 특별한 매력을 느끼지 못했다. 오 쁘띠 베르를 ...
  • [셰프의 이웃집] 작가 이상의 집 앞에 문학청년이 낸 디저트 카페

    [셰프의 이웃집] 작가 이상의 집 앞에 문학청년이 낸 디저트 카페 유료

    한때 광화문에서 직장 생활을 한 박준우씨는 올 봄 오 쁘띠 베르를 열기 전부터 서촌과 삼청동·부암동·인사동으로 산책을 다녔다. 지인들이 많아 익숙한 동네이기도 하다. 과거와 현대가 공존하는 오묘한 분위기는 그가 생각하는 서촌의 가장 큰 매력이다. 그러나 정작 단골집은 드물었다. 유명한 맛집은 대부분 오래된 곳일 뿐 특별한 매력을 느끼지 못했다. 오 쁘띠 베르를 ...
  • [셰프의 이웃집] 작가 이상의 집 앞에 문학청년이 낸 디저트 카페

    [셰프의 이웃집] 작가 이상의 집 앞에 문학청년이 낸 디저트 카페 유료

    한때 광화문에서 직장 생활을 한 박준우씨는 올 봄 오 쁘띠 베르를 열기 전부터 서촌과 삼청동·부암동·인사동으로 산책을 다녔다. 지인들이 많아 익숙한 동네이기도 하다. 과거와 현대가 공존하는 오묘한 분위기는 그가 생각하는 서촌의 가장 큰 매력이다. 그러나 정작 단골집은 드물었다. 유명한 맛집은 대부분 오래된 곳일 뿐 특별한 매력을 느끼지 못했다. 오 쁘띠 베르를 ...
  • [셰프의 대표 메뉴] 레몬 타르트

    [셰프의 대표 메뉴] 레몬 타르트 유료

    박준우씨에게 타르트는 떼려야 뗄 수 없는 메뉴다. 지난해 마셰코 출연 당시 메인 재료로 나온 닭을 버리고 레몬 타르트를 만들어 심사위원으로부터 “제 정신이냐”는 지적을 받았다. 게다가 타르트 식히는 시간이 부족해 결국 경연에서 꼴찌를 했다. 이때부터 타르트는 박씨를 따라다니는 수식어가 됐다. 그는 “유럽 어디에나 있는 메뉴지만 만드는 사람의 개성에 따라 전혀 ...
  • [셰프의 대표 메뉴] 레몬 타르트 유료

    박준우씨에게 타르트는 떼려야 뗄 수 없는 메뉴다. 지난해 마셰코 출연 당시 메인 재료로 나온 닭을 버리고 레몬 타르트를 만들어 심사위원으로부터 “제 정신이냐”는 지적을 받았다. 게다가 타르트 식히는 시간이 부족해 결국 경연에서 꼴찌를 했다. 이때부터 타르트는 박씨를 따라다니는 수식어가 됐다. 그는 “유럽 어디에나 있는 메뉴지만 만드는 사람의 개성에 따라 전혀 ...
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