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꽃게

조인스 검색 결과

| 지면서비스 1-109 / 1,089건

  • [책꽂이] 베로니카의 눈물 外

    [책꽂이] 베로니카의 눈물 外 유료

    베로니카의 눈물 베로니카의 눈물 (권지예 지음, 은행나무)=단편 '뱀장어 스튜'로 이상문학상, 소설집 『꽃게 무덤』으로 동인문학상을 받은 작가가 10년 만에 펴낸 소설집. 6편의 짧은 소설을 묶었다. 이국 배경 작품이 많다. '낭만적 삶은 박물관에나'는 파리를 배경으로 연인들의 키스 장면을 카메라에 담는 아르바이트를 하는 이혼녀 이야기. 반전이 숨어 있다. ...
  • [책꽂이] 베로니카의 눈물 外

    [책꽂이] 베로니카의 눈물 外 유료

    베로니카의 눈물 베로니카의 눈물 (권지예 지음, 은행나무)=단편 '뱀장어 스튜'로 이상문학상, 소설집 『꽃게 무덤』으로 동인문학상을 받은 작가가 10년 만에 펴낸 소설집. 6편의 짧은 소설을 묶었다. 이국 배경 작품이 많다. '낭만적 삶은 박물관에나'는 파리를 배경으로 연인들의 키스 장면을 카메라에 담는 아르바이트를 하는 이혼녀 이야기. 반전이 숨어 있다. ...
  • [책꽂이] 베로니카의 눈물 外

    [책꽂이] 베로니카의 눈물 外 유료

    베로니카의 눈물 베로니카의 눈물 (권지예 지음, 은행나무)=단편 '뱀장어 스튜'로 이상문학상, 소설집 『꽃게 무덤』으로 동인문학상을 받은 작가가 10년 만에 펴낸 소설집. 6편의 짧은 소설을 묶었다. 이국 배경 작품이 많다. '낭만적 삶은 박물관에나'는 파리를 배경으로 연인들의 키스 장면을 카메라에 담는 아르바이트를 하는 이혼녀 이야기. 반전이 숨어 있다. ...
  • [책꽂이] 베로니카의 눈물 外

    [책꽂이] 베로니카의 눈물 外 유료

    베로니카의 눈물 베로니카의 눈물 (권지예 지음, 은행나무)=단편 '뱀장어 스튜'로 이상문학상, 소설집 『꽃게 무덤』으로 동인문학상을 받은 작가가 10년 만에 펴낸 소설집. 6편의 짧은 소설을 묶었다. 이국 배경 작품이 많다. '낭만적 삶은 박물관에나'는 파리를 배경으로 연인들의 키스 장면을 카메라에 담는 아르바이트를 하는 이혼녀 이야기. 반전이 숨어 있다. ...
  • [노관범의 독사신론(讀史新論)] 20세기 초 한국·중국 연결한 '혁명의 아이콘' 임경업 장군

    [노관범의 독사신론(讀史新論)] 20세기 초 한국·중국 연결한 '혁명의 아이콘' 임경업 장군 유료

    ... 장군을 위해 치성을 다 하게 됐는데, '연평 삼일'이란 말처럼 조기 철에도 조기가 사흘밖에 잘 잡히지 않는 예측하기 어려운 불운을 회피하려는 신앙이었다. 지금은 조기잡이가 사라지고 꽃게잡이가 성행하면서 풍어굿의 명맥을 이어가고 있다. 한·중 공동매체 '향강잡지' 창간한 김규흥 사당 내부. [사진 옹진군청] 바다의 신 임경업. 어업의 신 임경업. 연평도의 임경업 신앙은 ...
  • [설 100배 즐기기] 30년 어묵 장인이 엄선한 제품으로 구성한 가심비 높은 선물세트

    [설 100배 즐기기] 30년 어묵 장인이 엄선한 제품으로 구성한 가심비 높은 선물세트 유료

    ... 천연 조미료 분말, 딱새우 해물다시팩 등 활용도가 높은 천연 조미료를 추가로 구성해 깊은 맛의 어묵탕을 조리할 수 있도록 했다. 어묵탕모듬순한맛, 조리용 어묵, 문주, 핫바, 가쓰오해물분말, 꽃게분말 등이 들어 있다. 부산1953세트 1호(약 1.6kg), 2호(약 2.3kg)는 오징어땡어묵, 야채소각, 야채봉어묵, 땡초사각어묵, 떡말이, 황금대죽, 천오란다, 삼각당면 등의 어묵과 어묵탕스프, ...
  • [남도의 맛&] 톡 쏘는 '돌산갓김치' 밥도둑 '돌게장'… 설 선물은 '여수 특산물'

    [남도의 맛&] 톡 쏘는 '돌산갓김치' 밥도둑 '돌게장'… 설 선물은 '여수 특산물' 유료

    돌산갓김치. 프리랜서 장정필 전남 여수를 찾는 관광객이라면 꼭 찾아서 먹어봐야 할 별미로 돌게장과 돌산갓김치가 손꼽힌다. 돌게장. 프리랜서 장정필 돌게장은 일반 게장 재료인 꽃게 대신 돌게로 담근 반찬이다. 꽃게는 살이 부드러운 반면 돌게 살은 쫀득하고 단맛이 난다. 게딱지에 밥을 얹어 김가루나 참깨를 뿌리고 참기름을 조금 쳐 비비면 입맛이 없을 때라도 ...
  • [#여행어디] 겨울의 추위까지 즐워지는 곳, 제천

    [#여행어디] 겨울의 추위까지 즐워지는 곳, 제천 유료

    ... 떠오르는 맛이라면 '빨간오뎅'을 빼놓을 수 없다. 제천 빨간오뎅은 멸치 육수 대신 고추 등을 재료로 사용해 빨갛게 만든 국물에 어묵을 넣어 만든 간식거리다. 서울에서 먹던 빨간어묵이 꽃게를 푹 끓여낸 맑은 육수에 고춧가루 양념을 해 어묵을 빠뜨려 먹었다면, 제천식 빨간오뎅은 고추장의 떡볶이 양념 같은 것을 어묵에 묻혀 먹는 듯한 느낌이다. 재료가 다르니 당연히 맛도 차이가 난다. ...
  • [주말&여기] 청담동 미역국·등심 맛집 '청담25'…간장게장도 '별미' 유료

    ... 부드럽고 육즙이 풍부하다는 게 장 셰프의 설명이다. 청담25에서는 장 셰프가 특별히 제조 ·개발 한 '간장게장'도 맛볼 수 있다. 간장게장은 속이 꽉 찬 연평도 꽃게를 사용해 만든다. 제철에 잡아 급랭 시켜 놓은 것을 사용해 게살이 퍼지지 않고 탱탱하다. 장은 여러가지 약재와 과일을 사용해 거부감이 없으며, 비린내, 짠맛 등을 잡은 것이 특징이다. 적당히 ...
  • [남도의 맛] 살 꽉 찬 꽃게, 자연 숙성 양조간장에 담아 비린내 없고 짜지 않은 간장게장

    [남도의 맛] 살 꽉 찬 꽃게, 자연 숙성 양조간장에 담아 비린내 없고 짜지 않은 간장게장 유료

    꽃게요리 명가 계곡가든이 추석을 앞두고 각종 게장을 특별판매하고 있다. [사진 계곡가든] 꽃게요리의 명가로 이름난 '계곡가든'은 추석을 앞두고 29일부터 서울 중구 소공동 롯데백화점 본점에서 각종 게장을 특별판매하고 있다. 전북 군산시 개정면에 있는 계곡가든은 꽃게장 특허 소유자이며 수산 신지식인인 김철호(60) 대표가 31년째 3대를 이어서 영업하고 있다. ...
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