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조인스

| 지면서비스
  • [박정배의 시사음식] 코로나19와 라면

    [박정배의 시사음식] 코로나19와 라면 유료

    ... 1960년대 한국에서는 도시 인구 증가와 잇따른 흉작으로 혼·분식 장려 운동이 펼쳐졌다. 분식에 익숙한 화교들이 짜장면·짬뽕·만두로 혼·분식 캠페인의 최대 수혜자가 됐다. 1963년 한국 최초의 인스턴트 삼양라면이 등장했다. 60~70년대 내내 라면은 가정은 물론 학교·군대를 통해 한국인에게 가장 기본적인 맛의 경험을 남겼다. 삼양라면은 63년 900만원에서 66년 ...
  • 눈과 혀가 함께 즐거운 그윽한 중국 별미

    눈과 혀가 함께 즐거운 그윽한 중국 별미 유료

    ... 역사를 날줄로, 문학을 씨줄로 삼아 엮어낸다. 한국에서 중국 음식은 크게 중화요리로 불리는 화교 음식과 중국요리로 불리는 현대 음식으로 나뉜다. 짜장면과 탕수육이 대표하는 화교요리는 1882년 ... 간척해 식수난을 해결하고 멋진 제방까지 남겼다. 공립병원인 안락방(安樂坊)을 세우고 지역 학교인 주학(州學)을 키웠다. 그가 임기를 마치고 떠나게 되자 백성들이 선물을 들고 왔는데, 대부분 ...
  • 눈과 혀가 함께 즐거운 그윽한 중국 별미

    눈과 혀가 함께 즐거운 그윽한 중국 별미 유료

    ... 역사를 날줄로, 문학을 씨줄로 삼아 엮어낸다. 한국에서 중국 음식은 크게 중화요리로 불리는 화교 음식과 중국요리로 불리는 현대 음식으로 나뉜다. 짜장면과 탕수육이 대표하는 화교요리는 1882년 ... 간척해 식수난을 해결하고 멋진 제방까지 남겼다. 공립병원인 안락방(安樂坊)을 세우고 지역 학교인 주학(州學)을 키웠다. 그가 임기를 마치고 떠나게 되자 백성들이 선물을 들고 왔는데, 대부분 ...