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햄버거병

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| 지면서비스
  • [박정배의 시사음식] 햄버거와 햄버거병

    [박정배의 시사음식] 버거와 햄버거병 유료

    ... 급식재료를 보관하는 냉장고의 성능 이상으로 추정된다고 지난주 발표했다. 용혈성 요독증후군은 햄버거병으로도 불린다. 최초의 발병이 버거 패티에서 시작됐기 때문이다. 1982년 미국 오리건주의 ... 이후 94년 일본에서 2만 명 가까운 O157 환자가 발생해 전 세계를 공포에 떨게 했다. 버거는 점심을 간단하게 때우는 미국 음식문화의 상징이다. 19세기 독일 함부르크는 유럽인의 ...
  • [박정배의 시사음식] 햄버거와 햄버거병

    [박정배의 시사음식] 버거와 햄버거병 유료

    ... 급식재료를 보관하는 냉장고의 성능 이상으로 추정된다고 지난주 발표했다. 용혈성 요독증후군은 햄버거병으로도 불린다. 최초의 발병이 버거 패티에서 시작됐기 때문이다. 1982년 미국 오리건주의 ... 이후 94년 일본에서 2만 명 가까운 O157 환자가 발생해 전 세계를 공포에 떨게 했다. 버거는 점심을 간단하게 때우는 미국 음식문화의 상징이다. 19세기 독일 함부르크는 유럽인의 ...
  • [Hello, 헬스] 코로나 시대 첫 여름…사라진 유행병, 방심 금물 질병

    [Hello, 헬스] 코로나 시대 첫 여름…사라진 유행병, 방심 금물 질병 유료

    ... 먹었을 때 발병하는 장출혈성대장균감염증은 합병증으로 용혈성요독증후군(이하 HUS)이 나타날 수 있어 주의해야 한다. HUS은 최근 경기도 안산 유치원생 일부가 걸린 것으로 추정되는 '햄버거병'으로도 불린다. 1982년 미국에서 덜 익힌 패티가 든 버거를 먹은 어린이 수십명이 HUS에 집단 감염되면서 '햄버거병'으로 불리기 시작했다. HUS은 단시간 내에 신장 기능을 손상시켜 ...