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[강남인류] 내추럴 와인을 마시면 다음날 숙취가 없다?
... 때문에 깨끗한 와인을 병에 담을 수 있다. 침전물을 그대로 살려 병에 담거나, 시간을 두고 가라앉길 기다렸다 병에 담는 것은 양조자의 선택일 뿐이다. ━ 아황산염이 뭔데? 아황산염은 항산화제 및 방부제로 사용되는 물질이다. 수확된 포도가 자연 효모에 의해 알코올 발효를 일으킬 수 있으므로 산화방지를 위해, 또 와인 운송에서의 안정성과 보존력을 위해 와인 병입 시 사용한다. 그런데 ... -
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도대체 내추럴 와인이 뭐길래…3시간 만에 시음회 티켓 완판
... 않고 유기농(organic)) 또는 바이오디나믹(biodynamic) 방법을 사용한다. 다시 말하면 '지속가능한 친환경·재래식 농법으로 포도를 재배하고, 와인을 만들 때도 병입 시 소량의 항산화제 외에는 인위적인 첨가물을 넣지 않고, 필터링 등의 인위적인 행동도 하지 않고 자연스럽게 만든 와인'이 내추럴 와인이다. 내추럴 와인 신민호 디렉터는 “건강하고 올바른 먹거리를 찾고자 ...
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조인스
| 지면서비스-
[건강한 가족] 헬스신간 『툭하면 아픈 아이 흔들리지 않고 키우기』 外 유료
... 알아두면 유용한 소아 건강 정보를 두루 다룬다. 부모들이 가짜 정보에 속지 않도록 과학적인 근거를 들어 제시한다. 『이왕재 교수의 비타민C 이야기』 이왕재 지음 라온누리 276쪽 항산화제인 비타민C는 인체에 유익한 활동에 도움을 주는 것으로 알려져 있다. 『이왕재 교수의 비타민C 이야기』는 비타민C의 건강 효능을 소개한다. 면역학자이면서 서울대 의대 교수인 저자는 비타민C ... -
[건강한 가족] 헬스신간 『툭하면 아픈 아이 흔들리지 않고 키우기』 外 유료
... 알아두면 유용한 소아 건강 정보를 두루 다룬다. 부모들이 가짜 정보에 속지 않도록 과학적인 근거를 들어 제시한다. 『이왕재 교수의 비타민C 이야기』 이왕재 지음 라온누리 276쪽 항산화제인 비타민C는 인체에 유익한 활동에 도움을 주는 것으로 알려져 있다. 『이왕재 교수의 비타민C 이야기』는 비타민C의 건강 효능을 소개한다. 면역학자이면서 서울대 의대 교수인 저자는 비타민C ... -
[강남인류] 내추럴 와인을 마시면 다음날 숙취가 없다? 유료
... 때문에 깨끗한 와인을 병에 담을 수 있다. 침전물을 그대로 살려 병에 담거나, 시간을 두고 가라앉길 기다렸다 병에 담는 것은 양조자의 선택일 뿐이다. ━ 아황산염이 뭔데? 아황산염은 항산화제 및 방부제로 사용되는 물질이다. 수확된 포도가 자연 효모에 의해 알코올 발효를 일으킬 수 있으므로 산화방지를 위해, 또 와인 운송에서의 안정성과 보존력을 위해 와인 병입 시 사용한다. 그런데 ...