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  • [비즈스토리] 프리미엄 한우·굴비 … 품격 담은 선물로 감사의 마음 전하세요

    [비즈스토리] 프리미엄 한우·굴비 … 품격 담은 선물로 감사의 마음 전하세요 유료

    ... 선택하며, 고향 방문을 대신해 선물을 보내는 수요가 늘어날 것으로 예상된다. 이에 따라 평소보다 한우 등 프리미엄 제품이 인기를 얻을 것으로 전망하고 있다. 롯데백화점은 오는 29일까지 전국 ... 품격 있는 선물을 준비하는 고객을 위해 '프레스티지 선물세트'를 준비했다. 대표 품목으로는 한우 1++등급 중에서도 최상위 등급한우 세트인 'L-NO.9 세트(100세트 한정, 6.5kg)'를 ...
  • [남도의 맛&멋] 부드러운 육질과 풍미 가득한 최상급 한우, 착한 가격으로 즐기세요

    [남도의 맛&멋] 부드러운 육질과 풍미 가득한 최상급 한우, 착한 가격으로 즐기세요 유료

    ... 냉장시설에서 15~20일가량 숙성하면 육질이 연해지고 향미가 붙는다“고 말했다. [사진 정남진한우판매장] “코로나19 사태로 모두가 힘들지만 오랜 고객을 배려해야 한다고 생각했어요. 그래서 ... 김석중(59) 대표가 고통 분담에 나선 이유를 설명했다. 김 대표는 “그래도 대형마트보다 부위와 등급에 따라 20~30% 저렴하다”고 강조했다. 정남진한우판매장은 신뢰할 수 있는 100% 한우를 ...
  • 삭혀야 제맛 나는 홍어, 가마솥 펄펄 끓는 곰탕…무르익은 세월의 맛

    삭혀야 제맛 나는 홍어, 가마솥 펄펄 끓는 곰탕…무르익은 세월의 맛 유료

    ... 소쿠리에 산더미처럼 쌓인 수육이다. 가게 뒤편에 가마솥 6개가 더 있다. 모두 8개 가마솥에서 온종일 소고기 육수가 펄펄 끓는다. 4대 길형선(60) 사장은 “하루 전 도축한 투 플러스 등급한우만 쓴다. 그래야 잡내가 없다”고 강조했다. 주문이 들어오면 소고기 육수가 밥알 곳곳에 배도록 수차례 토렴한 다음 소고기를 올려 상에 올린다. 사골과 양지·목심·사태 등으로 낸 국물은 ...