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한식의 장인

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조인스

| 지면서비스
  • 샌드위치와 족편·육포 고추장의 절묘한 만남

    샌드위치와 족편·육포 고추장의 절묘한 만남 유료

    ... 정신을 계승하고 이를 현대화하는 작업을 하는 전통문화연구소다. '맛공방' 연구원들은 전통 한식을 어떻게 현대인의 식탁에 자연스럽게 올릴 수 있을까 고민하다 요즘 젊은이들이 식사대용으로 즐기는 ... 팝업이 진행되는 온지음 사옥 1층 천장에는 벼와 밀이 한데 묶인 장식물이 걸려있다. 전통 한식과 미국 빵의 만남을 형상화한 것이다. 한식 장인과 베이커리 장인이 만나 풍성한 가을 먹을거리를 ...
  • [부고] 권영진씨 外 유료

    ▶권영진씨 별세, 이효성씨(전 방통위원장) 장인상=24일 경남 거제시 맑은샘병원, 발인 26일, 055-636-4800 ▶노재현씨(전 국방부장관) 별세, 노승준·상욱(고려아연 상무이사)·혜정·지원·혜원·경선씨 부친상, 이덕종(덕우상사 사장)·조한식·허명수씨(GS건설 부회장) 장인상=25일 서울아산병원, 발인 27일 오전 6시 20분, 3010-2000 ▶박계동씨(전 ...
  • 프로 13년차 김경태의 13년 연속 도전, 올해는 우승?

    프로 13년차 김경태의 13년 연속 도전, 올해는 우승? 유료

    ... 아시안투어 상금 1위 재즈 제인와타난넌드(24·태국) 등 출전자가 138명이다. 18일 대회장인 인천 베어즈베스트청라GC에서 만난 김경태는 “(후원사 주관 대회여서) 매년 부담이 있었는데, ... 남다르게 다가왔다. 그래서 색다른 시간도 마련했다. 그는 17일 서울 강서구 외발산동의 한 한식집에서 JGTO에서 활약 중인 선수 9명을 초청해 저녁 식사를 함께했다. 이마히라 슈고, 재미교포 ...