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한식의 대가

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조인스

| 지면서비스
  • 사찰음식 대가 정관 스님이 도심 아파트 단지에 둥지를 튼 까닭

    사찰음식 대가 정관 스님이 도심 아파트 단지에 둥지를 튼 까닭 유료

    ... 철학적 요리사'(Jeong Kwan, the Philosopher Chef)'라는 제목의 기사에서 사찰음식 대가 정관 스님에 대해 쏟아놓은 찬사다. 2017년 넷플릭스는 '셰프의 테이블 시즌3'에서 정관 스님과 그의 음식을 방송하며 대중에게 한국의 사찰음식을 알렸다. 이렇듯 세계를 무대로 한식과 사찰음식을 알리고 있는 정관 스님이 지난 7월 한 아파트 상가에 자신의 공간을 만들었다는 소식이 ...
  • 사찰음식 대가 정관 스님이 도심 아파트 단지에 둥지를 튼 까닭

    사찰음식 대가 정관 스님이 도심 아파트 단지에 둥지를 튼 까닭 유료

    ... 철학적 요리사'(Jeong Kwan, the Philosopher Chef)'라는 제목의 기사에서 사찰음식 대가 정관 스님에 대해 쏟아놓은 찬사다. 2017년 넷플릭스는 '셰프의 테이블 시즌3'에서 정관 스님과 그의 음식을 방송하며 대중에게 한국의 사찰음식을 알렸다. 이렇듯 세계를 무대로 한식과 사찰음식을 알리고 있는 정관 스님이 지난 7월 한 아파트 상가에 자신의 공간을 만들었다는 소식이 ...
  • A dream of unifying Korea through music: Former culture minister recalls time with composer Krzysztof Penderecki 유료

    ... 애가(threnody)'의 반향은 컸다. 전통적 음악의 요소가 사라진 이 음악에서 펜데레츠키는 현악기 52대가 소리를 불규칙한 덩어리로 만들어 내도록 지시했다. 소음일 뿐인 불협화음은 듣기 고통스러울 정도로 ... 반복됩니다. 이사장님의 제안으로 사용된 것인가요. “펜데레츠키를 한국으로 초청해 부부동반으로 한식을 나눠 먹었어요. 그러면서 진혼곡을 정식으로 부탁했죠. 한국적인 여러 음악을 들어볼 수 있도록 ...