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  • [박정배의 시사음식] 짜장면, 졸업·입학의 기쁨

    [박정배의 시사음식] 짜장면, 졸업·입학의 기쁨 유료

    ... 변또(도시락) 먹어가며 그대들을 가르쳤느니라'란 대목이 나온다. [사진 박정배] 짜장면은 한국 외식의 선두 주자 중 하나다. 쫄깃한 면발에 한국인의 기본 소스인 된장과 달달한 밀가루장이 ... 짜장면집이라도 데리고 가는 가장이라야 구실을 제대로 하는 아버지로 여기는'(1981년 5월 11일 매일경제) 시대가 됐다. 83년 리스피아르 경제조사연구소의 한국인 식생활습관 조사보고서에 따르면 개인이 ...
  • [박정배의 시사음식] 짜장면, 졸업·입학의 기쁨

    [박정배의 시사음식] 짜장면, 졸업·입학의 기쁨 유료

    ... 변또(도시락) 먹어가며 그대들을 가르쳤느니라'란 대목이 나온다. [사진 박정배] 짜장면은 한국 외식의 선두 주자 중 하나다. 쫄깃한 면발에 한국인의 기본 소스인 된장과 달달한 밀가루장이 ... 짜장면집이라도 데리고 가는 가장이라야 구실을 제대로 하는 아버지로 여기는'(1981년 5월 11일 매일경제) 시대가 됐다. 83년 리스피아르 경제조사연구소의 한국인 식생활습관 조사보고서에 따르면 개인이 ...
  • 한국의 기술입국, 중국 기술굴기에 밀렸다

    한국의 기술입국, 중국 기술굴기에 밀렸다 유료

    중국이 '기술굴기'를 표방하며 연구개발(R&D) 분야에 막대한 정책자금을 투입하고 있다. 한국도 정보통신기술(ICT) 서비스와 헬스케어 등을 중심으로 R&D 투자를 강화해야 한다는 지적이 ... 중국 위상 변화. 그래픽=신재민 기자 shin.jaemin@joongang.co.kr 전국경제인연합회는 유럽연합(EU) 집행위원회의 기업 R&D 보고서를 분석한 결과를 2일 공개했다. 세계 ...