preLoad Image preLoad Image
검색 바로가기
주메뉴 바로가기
주요 기사 바로가기
다른 기사, 광고영역 바로가기
중앙일보 사이트맵 바로가기
preLoad Image preLoad Image
검색 바로가기
주메뉴 바로가기
주요 기사 바로가기
다른 기사, 광고영역 바로가기
중앙일보 사이트맵 바로가기
닫기
닫기

프랑스식 요리

통합 검색 결과

뉴스

조인스

| 지면서비스
  • 샴페인과 어울리는 최고의 '고추 요리'를 찾아라

    샴페인과 어울리는 최고의 '고추 요리'를 찾아라 유료

    ... 평범한 식재료 한 가지를 주제로 정해 전 세계 셰프들과 함께 크루그 샴페인에 어울리는 최고의 요리를 만들어내는 행사다. 올해의 주제는 '고추(Pepper)'였다. 여섯 세대에 걸쳐 176년간 ... 곁들인 블랑다드 크루그 X 페퍼 : 라미띠에, 장명식 셰프, 노랑 파프리카 소스를 곁들인 프랑스식 대구 요리 '블랑다드'. 아삭한 식감의 오이고추를 반으로 자른 후, 우유에 익힌 대구 살을 ...
  • 샴페인과 어울리는 최고의 '고추 요리'를 찾아라

    샴페인과 어울리는 최고의 '고추 요리'를 찾아라 유료

    ... 평범한 식재료 한 가지를 주제로 정해 전 세계 셰프들과 함께 크루그 샴페인에 어울리는 최고의 요리를 만들어내는 행사다. 올해의 주제는 '고추(Pepper)'였다. 여섯 세대에 걸쳐 176년간 ... 곁들인 블랑다드 크루그 X 페퍼 : 라미띠에, 장명식 셰프, 노랑 파프리카 소스를 곁들인 프랑스식 대구 요리 '블랑다드'. 아삭한 식감의 오이고추를 반으로 자른 후, 우유에 익힌 대구 살을 ...
  • [열려라 공부+] 4차 산업혁명 시대 리더의 산실로 혁신

    [열려라 공부+] 4차 산업혁명 시대 리더의 산실로 혁신 유료

    ... 셰프, 제과·제빵 파티시에, 블랑제, 메뉴 기획·개발 전문가, 파티푸드전문가, 쿠킹클래스 요리강사, 케이터링 기업, 프랜차이즈 외식업체, 홈쇼핑 푸드디렉터, 호텔레스토랑·체인레스토랑·프랜차이즈카페 ... 체험하는 '핸즈-온 익스피어리언스' 수업이다. 숙명여대가 운영하는 르 코르동 블루-숙명의 프랑스식 요리시설과 한국음식연구교육원의 키친 스튜디오 등을 활용해 수강생들이 미식을 경험하는 수업이다. ...