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| 지면서비스
  • [건강한 가족] 헬스신간『차(茶)의 과학』 外

    [건강한 가족] 헬스신간『차(茶)의 과학』 外 유료

    『차(茶)의 과학』 오모리 마사시 지음 한국티소믈리에연구원 236쪽, 2만2000원 오늘날 차(茶)는 단순한 음료에 그치지 않는다. 차의 유효 성분이 본격적으로 연구되면서 다양한 건강 기능성이 밝혀지고 있어서다. 『차(茶)의 과학』은 차 입문자를 위한 안내서다. 차에 대한 기본 지식부터 연구 성과까지 일반 독자들이 알기 쉽게 소개한다. 카테킨·테아닌·미네랄 ...
  • [건강한 가족] 헬스신간『차(茶)의 과학』 外

    [건강한 가족] 헬스신간『차(茶)의 과학』 外 유료

    『차(茶)의 과학』 오모리 마사시 지음 한국티소믈리에연구원 236쪽, 2만2000원 오늘날 차(茶)는 단순한 음료에 그치지 않는다. 차의 유효 성분이 본격적으로 연구되면서 다양한 건강 기능성이 밝혀지고 있어서다. 『차(茶)의 과학』은 차 입문자를 위한 안내서다. 차에 대한 기본 지식부터 연구 성과까지 일반 독자들이 알기 쉽게 소개한다. 카테킨·테아닌·미네랄 ...
  • 중국을 마시고 유럽을 삼키다…맛의 도시 마카오

    중국을 마시고 유럽을 삼키다…맛의 도시 마카오 유료

    ... 소개한다. 마카오 ━ 광중요리의 주인공, 차(茶) 마카오 현지인의 브런치 식당, 룽와 하우스. 양보라 기자 미국 중앙정보국(CIA)의 『더 월드 팩트북(The World Fact ... 2∼3개를 먹는데 우리 돈 1만원이면 충분했다. 모르페우스 호텔 중식당 '이'의 소믈리에. 양보라 기자 마카오에는 음차 파인 다이닝을 즐길 수 있는 레스토랑도 있다. 지난 ...