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  • [라이프 트렌드] 혈관 질환 예방 도와주는 계란 … 편견의 껍질 깨고 많이 드세요

    [라이프 트렌드] 혈관 질환 예방 도와주는 계란 … 편견의 껍질 깨고 많이 드세요 유료

    ... 학술지인 '국립과학원보'엔 15가지 식품의 환경과 건강에 대한 영향을 밝힌 대규모 연구 결과가 소개됐다. 연구팀이 환경에 미치는 영향이 적어 지속 가능한 식품으로 선정한 다섯 가지(채소·과일·통곡·올리브유·계란) 중 계란은 유일한 동물성 식품이다. 계란은 탄소발자국(탄소 소비), 물 발자국(물 소비)이 상대적으로 적고 기후변화의 주범인 온실가스를 닭고기·소고기보다 덜 발생시킨다는 이유에서다. ...
  • [라이프 트렌드] 혈관 질환 예방 도와주는 계란 … 편견의 껍질 깨고 많이 드세요

    [라이프 트렌드] 혈관 질환 예방 도와주는 계란 … 편견의 껍질 깨고 많이 드세요 유료

    ... 학술지인 '국립과학원보'엔 15가지 식품의 환경과 건강에 대한 영향을 밝힌 대규모 연구 결과가 소개됐다. 연구팀이 환경에 미치는 영향이 적어 지속 가능한 식품으로 선정한 다섯 가지(채소·과일·통곡·올리브유·계란) 중 계란은 유일한 동물성 식품이다. 계란은 탄소발자국(탄소 소비), 물 발자국(물 소비)이 상대적으로 적고 기후변화의 주범인 온실가스를 닭고기·소고기보다 덜 발생시킨다는 이유에서다. ...
  • [단독]서정진 회장의 한탄 "임상 100% 성공? 그건 100% 거짓말"

    [단독]서정진 회장의 한탄 "임상 100% 성공? 그건 100% 거짓말" 유료

    ... 이를 팔아 이익을 챙기는 식이라면, 한국 기업인은 그보단 사회적 책임까지 다하는 '돼지 농사'를 짓는 마음이 되어야 한다는 의미"에서다. 그리고 그는 “나 말고 돼지 농사를 잘 지은 사람이 더 많아져야 한다”고 강조했다. 이수기 기자 retalia@joongang.co.kr 관련기사 최소 투자로 한탕…'통곡의 벽' 임상3상 K 바이오 '중2병' 걸렸나