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크림치즈빵

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| 지면서비스
  • [맛있는 도전] '차원이 다른 건강한 맛'… 마지막까지 부드럽고 쫄깃

    [맛있는 도전] '차원이 다른 건강한 맛'… 마지막까지 부드럽고 쫄깃 유료

    ... 사용하고, 특수공법으로 긴 시간 발효·숙성해 매일 먹어도 소화가 잘되고 속이 편하다. '상미종 생(生)식'은 꿀·버터·생크림을 넣어 씹을수록 배어 나오는 은은한 맛이 특징이다. 그대로 먹어도 맛있지만, 스프레드와 토핑 등을 곁들이면 한층 다채로운 맛을 즐길 수 있다. '상미종 생(生)식'은 신선한 생크림·마스카포네치즈크림·아몬드크림·블루베리잼·라즈베리잼 등 다양한 스프레드와 조화를 이루고, ...
  • [Biz& Learning] 깊고 풍부한 맛 … 특별한 날 '시그니처 케이크'와 함께하세요

    [Biz& Learning] 깊고 풍부한 맛 … 특별한 날 '시그니처 케이크'와 함께하세요 유료

    ... 딸기를 오랜 시간 뭉근하게 졸여 만든 상큼한 딸기 콩포트(Compote)로 최고 품질의 생크림 케이크를 만들어냈다. 일반적인 케이크 시트(케이크의 베이스가 되는 으로 크림·잼 등이 여러 ... 비스퀴(Biscuit)와 생딸기로 감싼 '스트로베리 샤를로뜨' ▶카라멜 쉬폰 케이크시트에 진한 마스카포네 치즈크림과 바삭한 크런치볼을 더한 '솔티드 카라멜' 등이다. ━ 토종효모 유산균 발효종 적용한 ...
  • [라이프 트렌드] 장인이 만든 미국의 자연 치즈···한국인 입맛 사로잡으러 오다

    [라이프 트렌드] 장인이 만든 미국의 자연 치즈···한국인 입맛 사로잡으러 오다 유료

    ... 수준이다. “와인을 발라 숙성시킨 치즈예요. 달면서도 감미로운 맛이 일품입니다.” “이 치즈는 알갱이가 오독오독 씹혀요. 갓 구운 의 향과 구운 캐러멜의 단맛이 특징이죠.” 지난달 ... 또한 우수하다. 미국의 연간 우유 생산량이 1억t에 이른다. 우리에게 잘 알려진 미국산 치즈는 체다치즈·크림치즈가 대표적이다. 그런데 최근 미국의 소규모 치즈 메이커들이 세계적으로 다양한 ...