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  • 아베 몽니에 또 오해살까…스타벅스 "일본산이요? 제주산 '오설록' 8년째 씁니다"

    아베 몽니에 또 오해살까…스타벅스 "일본산이요? 제주산 '오설록' 8년째 씁니다" 유료

    ... 투자 기업이었다'는 가짜 뉴스 희생양이 될 수 있어서다. 대표적인 기업 중 하나가 국내 1위 커피 프랜차이즈 업체 스타벅스코리아(이하 스타벅스)다. 스타벅스 녹차가 일본산? “일본산 원료 ... 재료를 활용하고, 이를 메뉴화하고 있다. 문제는 까다로운 기준이다. 스타벅스는 농산물의 재배 관리와 수확까지 전 과정에 걸쳐 세계 최고 수준의 안전성과 품질을 요구하는 것으로 '악명'이 ...
  • 엔제리너스, 싱글 오리진 '콜롬비아 카우카' 출시…100% 공정무역 인증

    엔제리너스, 싱글 오리진 '콜롬비아 카우카' 출시…100% 공정무역 인증 유료

    ... 엔제리너스에 따르면 지난 3일부터 판매된 '콜롬비아 카우카'는 다른 원두를 섞지 않은 싱글 오리진 커피로, 지역 본연의 맛과 풍미에 집중했다. 100% 국제공정무역 인증을 받았으며 베리향과 깨끗한 ... '맥시코 산 크리스토발'을 출시해 화제를 모은 엔제리너스는 콜롬비아 카우카 출시로 공정무역 인증 커피 라인업을 강화하게 됐다. 재배 농가에 정당한 가격을 지불하는 공정무역 인증 커피 라인업을 ...
  • Rice revolution comes to dinner tables: Local consumers are developing a more sophisticated palate for their daily bowl 유료

    ... 만든 라이프스타일 편집숍 '동춘상회'는 첫 번째 프로젝트인 '잘 먹기 프로젝트'를 진행하면서 용인 지역에서 생산하는 백옥쌀을 500g씩 포장한 쌀 브랜드 '백옥미'를 선보였다. 올해는 용인의 햇살농장과 함께 협업해 찰흑미·현미·찹쌀 등 5가지 잡곡을 혼합해 커피믹스 1개 크기의 스틱 형태(미미한봉)로 만들어 내놓기도 했다. 최근엔 매장에 도정기를 설치하고 참드림 ...