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  • [건강한 가족] 취나물 무침 얹은 햇보리밥과 매실차, 6월의 피로 씻어줘요

    [건강한 가족] 취나물 무침 얹은 햇보리밥과 매실차, 6월의 피로 씻어줘요 유료

    ... 매실액을 섭취시켰을 때 체내 신진대사 활성화, 노폐물 제거 및 산소 운반 능력에 대한 혈액 성분의 긍정적인 변화가 확인됐다. 또한 매실에 들어 있는 피크르산은 강한 살균 작용이 있어 식중독을 ... 콜레스테롤과 지방의 농도를 낮춘다. 취나물에는 고혈압의 주원인인 나트륨의 배설을 촉진하는 칼륨이 풍부하다. 칼륨은 세포의 성장에 필요하며, 혈당이 글리코겐으로 저장되는 과정에도 필요하다. ...
  • [맛있는 도전] 백두산 청정 물맛에 미네랄도 듬뿍 … 전문가에게도 통한 '매일 마시기 좋은 물'

    [맛있는 도전] 백두산 청정 물맛에 미네랄도 듬뿍 … 전문가에게도 통한 '매일 마시기 좋은 물' 유료

    ... 차이가 크다. 그러다 보니 실제 여러 조건을 깐깐하게 따지는 소비자가 늘어나고 있다. 수원지·성분·물맛 등 생수 선택의 중요 조건으로 꼽히는 세 분야의 전문가들은 백산수를 최고 수준으로 꼽는다. ... 1에 가까울수록 건강수로 꼽히는데, 백산수는 0.9가 넘는 이상적 비율을 갖고 있다. 또 칼륨과 나트륨의 비율은 높을수록 좋은데, 백산수는 0.4로 같이 비교한 생수 중 가장 높은 값을 ...
  • [라이프 트렌드&] 항산화 성분 듬뿍… 영광 '모싯잎 송편' 동부 소도 꽉 채워

    [라이프 트렌드&] 항산화 성분 듬뿍… 영광 '모싯잎 송편' 동부 소도 꽉 채워 유료

    ... 삶은 모싯잎을 섞어 빻은 가루를 반죽해 빚는다. 모싯잎이 특유의 향을 내면서 떡이 굳고 상하는 것을 막아 준다. 송편 중 모싯잎 함량이 20% 이상이다. 모싯잎은 영양이 풍부하다. 항산화 성분이 쑥의 6배에 이른다. 칼슘·칼륨·철·마그네슘 등 무기질을 많이 함유하고 있다. 모싯잎 송편은 소도 특별하다. 동부라는 콩을 삶아 통째로 넣거나 껍질을 벗긴 뒤 빻은 가루(기피 가루 동부)를 ...