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치즈 연구개발

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조인스

| 지면서비스
  • [맛있는 도전] '차원이 다른 건강한 맛'… 마지막까지 부드럽고 쫄깃

    [맛있는 도전] '차원이 다른 건강한 맛'… 마지막까지 부드럽고 쫄깃 유료

    ... 파리바게뜨는 식빵 본연의 맛에 집중한 신제품 '상미종 생(生)식빵'을 선보였다. 파리바게뜨 연구진이 엄선한 원료에 75년간 축적한 고유의 제조법과 노하우를 접목해 선보이는 프리미엄 식빵이다. ... SPC식품생명공학연구소가 서울대·충북대와 15년간 토종유산균과 토종효모의 혼합 발효에 관한 연구를 지속해 지난해 개발한 발효종으로 제빵에 최적화됐다. 국내 최초 토종효모 발굴(2016년)에 ...
  • bhc치킨 6년 만에 '3000억 클럽' 합류

    bhc치킨 6년 만에 '3000억 클럽' 합류 유료

    ... 외에 bhc가 운영하는 창고43, 큰맘할매순대국 등 외식 브랜드에 식자재를 공급하고 있다. 또 연구·개발(R&D)을 강화하면서 치즈맛 치킨 '뿌링클' 등 히트 상품을 탄생시켰다. 지난해 출시 5주년을 맞은 뿌링클의 누적 판매량은 3400만 개에 달한다. 2018년 선보인 '달콤바삭치즈볼'은 치킨업계 사이드 메뉴 열풍을 주도하기도 했다. bhc치킨은 올해도 두 자릿수 성장을 이어가 ...
  • bhc치킨 6년 만에 '3000억 클럽' 합류

    bhc치킨 6년 만에 '3000억 클럽' 합류 유료

    ... 외에 bhc가 운영하는 창고43, 큰맘할매순대국 등 외식 브랜드에 식자재를 공급하고 있다. 또 연구·개발(R&D)을 강화하면서 치즈맛 치킨 '뿌링클' 등 히트 상품을 탄생시켰다. 지난해 출시 5주년을 맞은 뿌링클의 누적 판매량은 3400만 개에 달한다. 2018년 선보인 '달콤바삭치즈볼'은 치킨업계 사이드 메뉴 열풍을 주도하기도 했다. bhc치킨은 올해도 두 자릿수 성장을 이어가 ...