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청년 셰프

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| 지면서비스
  • [기획 시론] AI 시대 '플랫폼 정부'로 패러다임 바꿔야

    [기획 시론] AI 시대 '플랫폼 정부'로 패러다임 바꿔야 유료

    ... 한다. AI 간호 로봇과 레크리에이션 로봇은 환자의 재활에 도움을 준다. AI 바리스타와 셰프 로봇도 등장했다. AI 기술의 총화인 자율주행 차는 현재 운전자의 개입 없이 일정한 거리를 ... 정부의 역할이 달라져야 한다. 첫째, AI 플랫폼 정부로 패러다임을 바꾸는 게 시급하다.그리고 청년이 원하는 양질의 일자리를 창출해야 한다. 둘째, AI 국가 전략이 일회성 발표가 되지 않도록 ...
  • K팝 못지 않은 한식 열기…송편·콩나물국밥도 척척

    K팝 못지 않은 한식 열기…송편·콩나물국밥도 척척 유료

    ... 8개월 간 한국어 학원까지 다녔다는 카듄은 이날 요리도 직접 한국어로 소개했다. 심사위원은 권우중 셰프(미슐랭2스타 한식당 '권숙수'), 페데리코 하인즈만 셰프(건강한食 홍보대사·파크하얏트 서울 총주방장), 홍신애 요리연구가, 이보은 요리연구가, 안재보 셰프(2018 청년한식당 국산식재료 지원사업 우승자·식당 '지져스') 등이 맡았다. 농림축산부 이재욱 차관과 ...
  • 사찰음식 대가 정관 스님이 도심 아파트 단지에 둥지를 튼 까닭

    사찰음식 대가 정관 스님이 도심 아파트 단지에 둥지를 튼 까닭 유료

    ... 제목의 기사에서 사찰음식 대가 정관 스님에 대해 쏟아놓은 찬사다. 2017년 넷플릭스는 '셰프의 테이블 시즌3'에서 정관 스님과 그의 음식을 방송하며 대중에게 한국의 사찰음식을 알렸다. ... 수가 없어서다. 보기만 해도 건강해질 것 같은 두수고방의 식재료는 앨리웨이 내 다곳마트의 청년농부연합에서 구한다. 부족한 채소는 옥상정원 텃밭에서 직접 재배해 쓴다. 찬바람이 붑니다. ...