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  • [단독]한진칼 대표이사 "3자연합 결국 돈…조원태 16년 경영훈련"

    [단독]한진칼 대표이사 "3자연합 결국 돈…조원태 16년 경영훈련" 유료

    ... 지분에도 많이 투자했다. 미국 항공사는 지분 투자를 통해 긴밀한 관계를 맺는 것을 중요한 철학으로 삼는다. 자본 관계도 투자를 해서 가야 더 단단히 간다고 생각하는 것이다. 국가 간 항공 ... 16년 동안 훈육하고 트레이닝하는 과정을 오랫동안 봤다. 옆에서 보면 민망할 정도로 혼나면서 공부하는 모습을 봤다. 경영자는 책임감 있는 자리라 아무나 하는 게 아니라고 늘 강조하셨으니까. ...
  • 다른 셰프들과 협업 통해 '내일의 한식' 조리 중

    다른 셰프들과 협업 통해 '내일의 한식' 조리 중 유료

    ... 요리는 원래의 공간에서 먹는게 제일 맛있다. 나는 우리와 다른 스토리나 이미지를 가진 식당만의 철학을 알고 싶었고, 그들과 함께 새로운 걸 만들고 싶었다. 이제 고객들은 단순히 메뉴 사진만 보고 ... 반응이 궁금하다. 우리나라 음식 중 건조 식품에도 관심이 많다. 어떻게 건조해서 사용하는지 공부를 더 하고 싶다.” 다음 프로젝트는 무엇인가. "뉴욕에서 라운지바를 준비하고 있다. 이름이 ...
  • 다른 셰프들과 협업 통해 '내일의 한식' 조리 중

    다른 셰프들과 협업 통해 '내일의 한식' 조리 중 유료

    ... 요리는 원래의 공간에서 먹는게 제일 맛있다. 나는 우리와 다른 스토리나 이미지를 가진 식당만의 철학을 알고 싶었고, 그들과 함께 새로운 걸 만들고 싶었다. 이제 고객들은 단순히 메뉴 사진만 보고 ... 반응이 궁금하다. 우리나라 음식 중 건조 식품에도 관심이 많다. 어떻게 건조해서 사용하는지 공부를 더 하고 싶다.” 다음 프로젝트는 무엇인가. "뉴욕에서 라운지바를 준비하고 있다. 이름이 ...