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진양회집

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조인스

| 지면서비스
  • [맛있게 즐겁게]오징어 요리…동해안 물회·순대맛 '쫄깃쫄깃' (1) 유료

    ... 이 집을 소개하였다. 편애가 있지 않았느냐는 험구가 있을 수도 있겠으나 우리나라의 10대 회집을 선정하라 하면 그 하나로 꼽을만한 별미집이어서 거리낌은 없다. 오징어물회와 더불어 오징어 ... 조리법을 배운 집들이 속초는 물론 경향 각지에 산재해 있다. 앞서 소개한 두 집 외에도 속초의 '진양식당' , 강릉의 '별미식당' 과 서울에서의 오징어요리 개척자로 개업 초기 나 자신이 직접 동해안으로 ...