preLoad Image preLoad Image
검색 바로가기
주메뉴 바로가기
주요 기사 바로가기
다른 기사, 광고영역 바로가기
중앙일보 사이트맵 바로가기
preLoad Image preLoad Image
검색 바로가기
주메뉴 바로가기
주요 기사 바로가기
다른 기사, 광고영역 바로가기
중앙일보 사이트맵 바로가기
닫기
닫기

직후 생선가게

통합 검색 결과

뉴스

조인스

| 지면서비스
  • 안 먹던 아귀도 못 먹던 복어도…마산에선 별미로 거듭난다

    안 먹던 아귀도 못 먹던 복어도…마산에선 별미로 거듭난다 유료

    ... 많다는 건, 도시가 오래 묵었다는 뜻이다. 도시의 서글픈 내력이 골목에, 골목을 지키는 늙은 가게에, 그 가게에 평생을 바친 '마산 아지매'의 거친 손에 꾹꾹 쟁여 있다. 마산의 맛은 강했다. ... 마산의 소울푸드 '오동동아구할매집' 2대 대표 김삼연(72)씨. 세상에 '아구'라는 생선은 없다. 아귀는 있다. 더 이상한 건 아구찜은 흔한데 아귀찜은 드물다는 사실이다. 이유는 간단하다. ...
  • 안 먹던 아귀도 못 먹던 복어도…마산에선 별미로 거듭난다

    안 먹던 아귀도 못 먹던 복어도…마산에선 별미로 거듭난다 유료

    ... 많다는 건, 도시가 오래 묵었다는 뜻이다. 도시의 서글픈 내력이 골목에, 골목을 지키는 늙은 가게에, 그 가게에 평생을 바친 '마산 아지매'의 거친 손에 꾹꾹 쟁여 있다. 마산의 맛은 강했다. ... 마산의 소울푸드 '오동동아구할매집' 2대 대표 김삼연(72)씨. 세상에 '아구'라는 생선은 없다. 아귀는 있다. 더 이상한 건 아구찜은 흔한데 아귀찜은 드물다는 사실이다. 이유는 간단하다. ...
  • 반찬 8개 백반 한 상이 5000원…시장 골목은 살아있다

    반찬 8개 백반 한 상이 5000원…시장 골목은 살아있다 유료

    ... 쪽파를 다듬는 임재임(69) '안동집' 주인의 설명이다. 아닌 게 아니라 인현시장은 이미 해방 직후에도 소매시장으로 유명했다. 무허가 점포도 난립해서 서울시가 나서서 대대적인 정비작업을 하기도 ... 남아 장사를 한다. 소매 종합시장으로서 면모가 남아 있는 것은 업종에서도 알 수 있다. 신발가게, 방앗간, 과일과 채소가게, 정육점도 있다. '청년지원사업' 등으로 죽어가는 전통시장을 살리자는 ...