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  • “요리는 재료 8, 기술 2” 중식계 큰사부 곡금초씨 별세

    “요리는 재료 8, 기술 2” 중식계 큰사부 곡금초씨 별세 유료

    2016년 경기도 화성시 동탄 '상해루'에서 곡금초 사부가 요리를 위해 재료 상태를 점검하고 있다. [사진 이택희 음식문화탐구가] 지난달 31일 분당 서울대병원 장례식장에 한국 중화요리계의 대표주자 이연복 목란, 왕육성 진진 사부가 무거운 표정으로 찾아왔다. 이들과 함께 1970년대부터 한국 중식의 황금기를 일궈낸 큰형님 곡금초(1952~2021) 상해루...
  • [JTBC 하이라이트] '냉부해' 비-알렉스 연예계 절친 폭로전! 外 유료

    ... 알렉스가 출연해 냉장고를 공개한다. 연예계 절친인 두 사람은 상대에 대한 거침없는 폭로전을 이어가 웃음을 자아낸다. 먼저 비의 냉장고로 대결이 펼쳐진다. 중식 대부 이연복과 새로운 중식계의 샛별 주배안 셰프가 사제 간 대결을 펼친다. 주배안은 "세대교체가 필요하다"며 패기 넘치는 포부를 밝혀 눈길을 사로잡는다. 이연복은 "호랑이 새끼를 키웠다"고 긴장하는 모습을 보인다. ...
  • [JTBC 하이라이트] 대리모 출산을 둘러싼 논란… '비정상회담' 外 유료

    ... 슈퍼주니어M의 헨리가 출연한다. 낯선 한국 땅에서 외국 국적을 가진 아이돌로 활약하는 두 사람은 "실제로 친형제 같은 사이"라며 남다른 우정을 과시한다. 두 사람을 위한 스페셜 셰프로는 중식계의 거장 여경래 셰프가 등장한다. 여경래는 41년 요리 경력에 한국인 최초 중국 100대 요리 명인에 선정된 중화 요리계의 스타 셰프다. 이에 이연복은 "하늘에 태양이 둘일 수는 없는 법"이라며 ...