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  • [김정기의 소통카페] 팔금도 섬마을 밥집 벽에 있는 지혜

    [김정기의 소통카페] 팔금도 섬마을 밥집 벽에 있는 지혜 유료

    ... 팔금도에 있는 어느 밥집 벽에 쓰여 있는 말이다. 필자가 지난 10월 30일 저녁 9시 30분부터 10분간 방영되는 EBS의 '한국의 기행'이라는 프로그램, '섬마을 밥집'에서 본 말이다. 주점과 목로 음식점에 남녀상열지사, 그리움, 인간사, 음식에 대한 촌평과 유명인의 사인은 흔하지만, 이 말은 초면으로 끝나지 않았다. 현대사회에서 구석기인으로 산다는 건 시대의 변화에 능동적으로 ...
  • Rice revolution comes to dinner tables: Local consumers are developing a more sophisticated palate for their daily bowl 유료

    ... 조리장은 “슈퍼오닝은 밥의 윤기·찰기·탄력이 뛰어나 보기에도 좋고, 적당한 단맛과 고소한 맛이 일품”이라며 “이 쌀로 밥을 지으면 간이 된 반찬과의 조화가 좋다”고 선택 이유를 밝혔다. 한식주점 '락희옥'은 전라도에서 생산한 신동진 쌀로 밥을 짓는다. 3대째 쌀 유통업을 하는 서부농산에 주문해 바로 도정한 쌀을 받는데 이마저도 3~7일 이내에 손님에게 낸다. 김선희 락희옥 대표는 ...
  • [IS 기자석] 히어로즈 사태 교훈, '야구 사랑' 내세운 사업가를 경계하라

    [IS 기자석] 히어로즈 사태 교훈, '야구 사랑' 내세운 사업가를 경계하라 유료

    ... 고의성을 인정하지 않았다. 형량이 6개월 줄었다. 처음부터 사업가 사이에 경영권 분쟁보다 이 전 대표의 구단 운영 행태가 중요했다. 야구단 돈을 제 돈인 것처럼 썼다. 지인에게 유흥 주점 인수 자금으로 2억 원을 빌려줬다. 상품권 환전 방식을 이용해 자금을 편취하려고 하기도 했다. 죄질이 매우 불량하다. 옥중에서도 지분 확보를 위해 꼼수를 쓰고, KBO의 제재를 무시하고 ...