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제철 해산물

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| 지면서비스
  • 외국 식당에서 웨이터 부를 때 Hello! 아닌 Waiter!

    외국 식당에서 웨이터 부를 때 Hello! 아닌 Waiter! 유료

    ... 확정되지 않았다. 다만 wine bar는 5월 21일 오후 1시 호수가 내려다보이는 가든에서 문을 연다고 했다. 수석 셰프 르네 레제피(Rene Re-dzepi)가 밝힌 연간 메뉴는 제철 식재료를 중심으로 세 시즌으로 나뉜다. 해산물시즌(Seafood Season)은 1월 9일 시작해 6월 1일 끝나고, 야채시즌(Vegetable Season)은 6월 25일부터 9월 21일까지, ...
  • 외국 식당에서 웨이터 부를 때 Hello! 아닌 Waiter!

    외국 식당에서 웨이터 부를 때 Hello! 아닌 Waiter! 유료

    ... 확정되지 않았다. 다만 wine bar는 5월 21일 오후 1시 호수가 내려다보이는 가든에서 문을 연다고 했다. 수석 셰프 르네 레제피(Rene Re-dzepi)가 밝힌 연간 메뉴는 제철 식재료를 중심으로 세 시즌으로 나뉜다. 해산물시즌(Seafood Season)은 1월 9일 시작해 6월 1일 끝나고, 야채시즌(Vegetable Season)은 6월 25일부터 9월 21일까지, ...
  • 항구의 밥도둑 '봄멸', 삼대 이어온 삼선짬뽕…거제 바다의 맛 유혹

    항구의 밥도둑 '봄멸', 삼대 이어온 삼선짬뽕…거제 바다의 맛 유혹 유료

    ... 도무지 밥 한 공기로는 당해낼 재간이 없다. 시큼한 바다의 향 멍게(우렁쉥이)도 지금이 제철이다. 멍게는 전국 출하량의 70%가 통영과 거제에서 나는데, 자연산이든 수하식이든 3~6월 ... 인기 회식 장소는 옥포동의 '살아있는 해물 천국'이다. 고현시장에서 2대째 수산업을 한 '해산물 달인의 집'으로 명성 높다. 대표 메뉴는 지름 50㎝ 철판에 각종 해산물을 수북하게 쌓아 끓여내는 ...