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전영진어가

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  • 향어백숙으로 몸보신, 곤드레와플로 입가심…섭섭하면 감자붕생이

    향어백숙으로 몸보신, 곤드레와플로 입가심…섭섭하면 감자붕생이 유료

    ... 보슬보슬하면서도 쫀득한 이것으로 전옥매 여사도 어린 날 주린 배를 달랬단다. 3대가 지켜온 정성 '전영진어가' 3대가 송어비빔회와 향어백숙을 놓고 한자리에 앉았다. 45년째 손님을 맞는다. 정선 사람들에게 ... 위해서다. 한데 백숙이라면 국물이 하얗다. 괜찮을까. 정선읍 덕송리에 향어백숙 전문집 '전영진어가'가 있다. 개성 출신인 전영진(95) 할머니가 1976년 처음 백숙 형태의 향어 요리를 낸 ...
  • 향어백숙으로 몸보신, 곤드레와플로 입가심…섭섭하면 감자붕생이

    향어백숙으로 몸보신, 곤드레와플로 입가심…섭섭하면 감자붕생이 유료

    ... 보슬보슬하면서도 쫀득한 이것으로 전옥매 여사도 어린 날 주린 배를 달랬단다. 3대가 지켜온 정성 '전영진어가' 3대가 송어비빔회와 향어백숙을 놓고 한자리에 앉았다. 45년째 손님을 맞는다. 정선 사람들에게 ... 위해서다. 한데 백숙이라면 국물이 하얗다. 괜찮을까. 정선읍 덕송리에 향어백숙 전문집 '전영진어가'가 있다. 개성 출신인 전영진(95) 할머니가 1976년 처음 백숙 형태의 향어 요리를 낸 ...