임프레션
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'별 거래' 논란 미쉐린 가이드···새로 별 단 식당 9곳 어디
... 처음으로 이번이 4번째다. 올해 미쉐린 가이드의 스타를 받은 레스토랑은 총 31개로, 지난해보다 5곳이 늘어났다. 이중 새롭게 별을 받은 레스토랑은 총 9곳으로, 2스타를 받은 '모수' '임프레션'의 2곳과 1스타를 받은 '묘미' '온지음' '에빗' '떼레노' '보트르메종' '오프레' '피에르 가니에르'의 7곳이다. 미쉐린 가이드에서 1스타는 '요리가 훌륭한 레스토랑', 2스타는 '요리가 ...
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조인스
| 지면서비스-
임프레션·묘미·온지음…미쉐린 스타 대열 합류 유료
... 역사의 미쉐린 가이드가 서울판을 내는 것은 2017년판부터 이번이 네 번째다. 올해 별을 받은 식당은 총 31곳으로, 지난해보다 5곳 늘어났다. 처음 별을 받은 식당은 6곳으로 '임프레션'이 별 둘을, '묘미' '온지음' '에빗' '떼레노' '오프레'가 별 하나를 받았다. 특히 '임프레션'은 지난해 문을 연 식당으로 단박에 별 둘을 받아 스타 대열에 합류했다. 미쉐린 가이드에서 ... -
샴페인과 어울리는 최고의 '고추 요리'를 찾아라 유료
... 정도로만 존재감을 나타내는 게 좋죠.” 장 셰프는 한식 중에도 샴페인과 어울리는 것이 많다며 소금으로만 조물조물 무친 나물, 맵지 않은 생선찜, 맑게 끓인 생선국 등을 추천했다. ━ 임프레션(L'Impression), 서현민 셰프, 해산물&파프리카 요리 크루그 X 페퍼 : 임프레션, 서현민 셰프, 해산물&파프리카 요리. 빨강·노랑·초록 3색 파프리카를 익혀서 퓌레를 만든 다음 ... -
샴페인과 어울리는 최고의 '고추 요리'를 찾아라 유료
... 정도로만 존재감을 나타내는 게 좋죠.” 장 셰프는 한식 중에도 샴페인과 어울리는 것이 많다며 소금으로만 조물조물 무친 나물, 맵지 않은 생선찜, 맑게 끓인 생선국 등을 추천했다. ━ 임프레션(L'Impression), 서현민 셰프, 해산물&파프리카 요리 크루그 X 페퍼 : 임프레션, 서현민 셰프, 해산물&파프리카 요리. 빨강·노랑·초록 3색 파프리카를 익혀서 퓌레를 만든 다음 ...