임파서블 푸드
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요새 '식물성 대체육', 진짜 고기와 구별 가능할까...블라인드 테스트를 해봤다
... 버거'를 출시하며 내세운 문구입니다. '미라클 버거'는 식물성 패티로 만든 첫 국내 패스트푸드 버거입니다. 고기 없이 고기 맛을 냈다는 걸 '기적'이라 표현했습니다. 롯데리아는 이달 16일에도 ... 배출량의 16.5%(2010년 기준, 세계농업기구)에 달하는 온실가스를 만들어 냅니다. 미국의 푸드테크 기업 임파서블푸드는 기존 축산 고기를 자사 식물성 고기로 대체하면 토지 사용량을 96%, ... -
제도권 규제에 움직이는 스테이블코인.. 대응 방식은?
... 때문이다. USDC는 현재 자체 컨소시움인 센트레(Centre)가 발행을 담당하고 있다. 센트레는 USDC 시스템 내에 의심 거래가 포착되면 센트레 제레미 알레어 CEO(최고경영자)·임파서블 푸드(Impossible Foods) 다나 와그너 CLO(최고법률책임자)·코인베이스 알레시아 하스 CFO(최고재무책임자) 3명으로 구성된 경영진이 투표를 진행한다. 여기서 과반수 찬성이 ... -
![[한국의 실리콘밸리,판교]반도체 개발하듯 식물성 고기 개발…30조 시장 노리는 비거니즘 스타트업](https://ir.joins.com/?u=https://pds.joins.com/news/component/htmlphoto_mmdata/202006/06/2a8fa598-56b9-4530-9b1b-339a0daa7522.jpg.tn_250.jpg&w=110&h=80&t=c)
[한국의 실리콘밸리,판교]반도체 개발하듯 식물성 고기 개발…30조 시장 노리는 비거니즘 스타트업
3일 오후 서울 서초구 양재동에 위치한 푸드 테크 스타트업 '지구인 컴퍼니'. 이 회사 민금채 대표는 글로벌 프랜차이즈 관계자와 신규 메뉴 출시를 위한 화상회의 중이었다. 식물성 대체 ... 지구인컴퍼니 민금채 대표도 기술의 중요성을 강조했다. 민 대표는 "대체육으로 유명한 미국 임파서블푸드가 IT기업 중심인 세계가전박람회(CES)에 참석하는 건 자신을 기술기업이라고 생각하기 때문"이라며 ...
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![[최영진 기자의 '라이징 스타트업'(17) 임파서블푸드] 빌 게이츠도 반한 식물성 소고기 만들죠](https://ir.joins.com/?u=https://pds.joins.com//news/component/htmlphoto_mmdata/201712/31/1b17e888-748d-4349-85e6-58a966723a14.jpg.tn_350.jpg&w=190&h=134&t=c)
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조인스
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![[노트북을 열며] 국감 스타 백종원이 남긴 것](https://ir.joins.com/?u=https://pds.joins.com/news/component/htmlphoto_mmdata/201810/31/4995654a-ee80-452e-a004-42b4c519f0c5.jpg.tn_250.jpg&w=110&h=80&t=c)
[노트북을 열며] 국감 스타 백종원이 남긴 것 유료
... 산업팀 기자 지금은 종영됐지만, 한때 빠뜨리지 않고 보던 미국 케이블 프로그램 중 '레스토랑 임파서블'이 있었다. 2011~2016년 미국 요리 채널 푸드TV에서 인기를 끌었다. 한 에피소드마다 ... 담가놨다가 맨손으로 양념해 금방 상하게 한 것, 원가율 같은 것들이다. 한 글로벌 패스트푸드 프랜차이즈는 가맹점을 할 이들이 국내 본사에서 몇 달씩의 교육을 받기 전까진 가맹점을 열 수 ... -
![[시론] 식물성 햄버거, 인조고기, 배양육 … 미국의 미래 먹거리](https://ir.joins.com/?u=https://pds.joins.com/news/component/htmlphoto_mmdata/201810/17/7680e301-f4fa-4ae0-a0cf-a80fc7c4d840.jpg.tn_250.jpg&w=110&h=80&t=c)
[시론] 식물성 햄버거, 인조고기, 배양육 … 미국의 미래 먹거리 유료
... 특유의 붉은 색깔과 피 맛을 내는 데 큰 몫을 한단다. 식물성 햄버거를 먹을 수 있는 식당이 워싱턴 DC에만 8곳이고, 미국 전역에는 3000여 곳이나 된다. 채식 햄버거 생산업체인 '임파서블 푸드(Impossible Food)'가 출시한 임파서블 버거는 미국 대형 식품유통업체와 계약해 유명 레스토랑에 납품하고 있다. 또한 할리우드 스타인 리어나도 디캐프리오가 투자해 화제가 됐던 ... -
우주·유모차·동물사료…'투자 귀재' 김정주가 꽂힌 사업 유료
... 콜라보레이티브 펀드, 이노베이티브 펀드, 심플캐피탈펀드 등 NXC가 주도하는 펀드를 통해 우주·푸드테크·콘텐트·디자인 분야의 국내외 혁신 기업들에 다수 투자했다. 김 회장을 잘 아는 관계자는 ... 대한 투자가 두드러지는 것으로 나타났다. 김 회장은 식물성 원료로 햄버거 패티를 만드는 '임파서블 푸드', 식물성 단백질로 만든 고기(비욘드 미트)를 미국 내 유기농 식품가게에 판매하는 '새비지 ...
