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이택희

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인물

이택희
(李宅熙 / LEE,TAECK-HEE)
출생년도 1934년
직업 정치인
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동명이인

뉴스

조인스

| 지면서비스
  • 108일 익힌 술 증류한 71.2도 '귀주'…“뱃속에 꽃이 활짝”

    108일 익힌 술 증류한 71.2도 '귀주'…“뱃속에 꽃이 활짝” 유료

    ━ [이택희의 맛따라기] 서울시 무형문화재 8호 삼해주 은 3560g으로 만든 솥에 소줏고리를 걸고 전통방식으로 내린 삼해소주를 병에 받는 김택상 명인. 김경빈 기자 71.2도. 증류주 도수다. 우리나라 술이다. 지난해 1월 31일 공방에서 이 술을 빚는 분이 따라줘서 맛을 봤다. 입에서는 향긋하고 알싸하던 술이 목을 넘어가서는 폭포수인 듯 아득한 곳에 ...
  • 108일 익힌 술 증류한 71.2도 '귀주'…“뱃속에 꽃이 활짝”

    108일 익힌 술 증류한 71.2도 '귀주'…“뱃속에 꽃이 활짝” 유료

    ━ [이택희의 맛따라기] 서울시 무형문화재 8호 삼해주 은 3560g으로 만든 솥에 소줏고리를 걸고 전통방식으로 내린 삼해소주를 병에 받는 김택상 명인. 김경빈 기자 71.2도. 증류주 도수다. 우리나라 술이다. 지난해 1월 31일 공방에서 이 술을 빚는 분이 따라줘서 맛을 봤다. 입에서는 향긋하고 알싸하던 술이 목을 넘어가서는 폭포수인 듯 아득한 곳에 ...
  • 안심·꾸리·부챗살 말려 잼·김밥까지…육포의 맛깔난 변주

    안심·꾸리·부챗살 말려 잼·김밥까지…육포의 맛깔난 변주 유료

    이택희의 맛따라기 김 여사의 딸 김지윤씨가 개발한 육포 스프레드. 전민규 기자 지난달 솔깃한 임시식당이 열렸다. 한우 육포를 다양하게 조리해 코스로 차려내는 자리였다. 한 달간 저녁에만 하루 최대 15명씩 예약을 받아 진행했다. 연일 손님이 가득 차는 성황이었다. 기획의도를 담은 행사 이름은 '전통 수제 육포의 재해석-정육포 팝업식당'이었다. 다섯째 ...