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| 지면서비스
  • 즉석조리 제품, 생선 손질…대형마트의 변신

    즉석조리 제품, 생선 손질…대형마트의 변신 유료

    27일 문을 여는 이마트타운 월계점의 수산 코너. '오더 메이드'를 도입해 소비자가 원하는 대로 생선을 손질해 준다. [사진 이마트] 이마트가 복합 쇼핑몰 형태의 새로운 매장을 낸다. ... 즉석조리(델리) 매장을 확대했다. 완제품 요리를 찾는 소비자가 많이 늘어나는 트렌드를 반영해서다. 통상 이마트점포 입구 쪽에 과일 매대를 둔다. 반면 월계점은 델리 매장이 소비자의 눈에 먼저 띄게 했다. ...
  • 즉석조리 제품, 생선 손질…대형마트의 변신

    즉석조리 제품, 생선 손질…대형마트의 변신 유료

    27일 문을 여는 이마트타운 월계점의 수산 코너. '오더 메이드'를 도입해 소비자가 원하는 대로 생선을 손질해 준다. [사진 이마트] 이마트가 복합 쇼핑몰 형태의 새로운 매장을 낸다. ... 즉석조리(델리) 매장을 확대했다. 완제품 요리를 찾는 소비자가 많이 늘어나는 트렌드를 반영해서다. 통상 이마트점포 입구 쪽에 과일 매대를 둔다. 반면 월계점은 델리 매장이 소비자의 눈에 먼저 띄게 했다. ...
  • 트렌드 읽고 리스크 분산, 위기에도 경쟁자 제쳤다

    트렌드 읽고 리스크 분산, 위기에도 경쟁자 제쳤다 유료

    ... 운영하는 GS리테일은 요즘 유통업계의 '다윗'으로 불린다. 그간은 전통의 유통 강자 롯데쇼핑과 이마트에 눌려왔지만, 최근 잇따라 호(好) 성적을 내며 만만치 않은 경쟁력을 보여주고 있어서다. ... GS25 점주와 함께 매출 추이 등을 살펴보고 있다. GS25는 본사 전문들이 팀을 이뤄 각 점포의 매출 잠재력을 분석한 뒤 가맹점주와 논의를 거쳐 상품 구색과 레이아웃 개선 등을 통해 점포 ...