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유해물질 걱정

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조인스

| 지면서비스
  • [건강한 가족] 볶음·튀김 요리 때 유해물질 걱정 덜어주는 '착한 기름' 어때요?

    [건강한 가족] 볶음·튀김 요리 때 유해물질 걱정 덜어주는 '착한 기름' 어때요? 유료

    ... 콜레스테롤이 혈관에 쌓이는 것을 막는다. 혈관을 깨끗하게 하고 혈액 내 동맥경화를 촉진하는 물질을 간으로 이동시켜 혈관과 심장을 보호하는 데 도움을 준다. 불포화지방산을 균형 있게 섭취하면 ... 아보카도오일의 발연점은 다른 기름보다 높다. 몸에 좋은 식물성 오일이라도 발연점이 낮으면 조리 시 유해 발암물질이 생성될 가능성이 크다. 아보카도오일은 발연점이 271도에 달한다. 콩기름(241도), ...
  • [건강한 가족] 볶음·튀김 요리 때 유해물질 걱정 덜어주는 '착한 기름' 어때요?

    [건강한 가족] 볶음·튀김 요리 때 유해물질 걱정 덜어주는 '착한 기름' 어때요? 유료

    ... 콜레스테롤이 혈관에 쌓이는 것을 막는다. 혈관을 깨끗하게 하고 혈액 내 동맥경화를 촉진하는 물질을 간으로 이동시켜 혈관과 심장을 보호하는 데 도움을 준다. 불포화지방산을 균형 있게 섭취하면 ... 아보카도오일의 발연점은 다른 기름보다 높다. 몸에 좋은 식물성 오일이라도 발연점이 낮으면 조리 시 유해 발암물질이 생성될 가능성이 크다. 아보카도오일은 발연점이 271도에 달한다. 콩기름(241도), ...
  • [김승현 논설위원이 간다] 일본산 석탄재, 쓰레기인가 시멘트 산업 자원인가

    [김승현 논설위원이 간다] 일본산 석탄재, 쓰레기인가 시멘트 산업 자원인가 유료

    ... 매립되고 있다. 기업 이윤의 문제로 해결할 문제가 아니다. 더 공론화해야 한다.” 감정적으로 걱정만 키우면 안 돼 쓰레기 시멘트 논란 중에는 가연성 폐기물 사용에 대한 문제도 있다. 가연성 ... 소성로(燒成爐)에서 시멘트 원료와 함께 태우는 데 사용된다. 2000도의 고온에서 태워 오염물질이 거의 없다는 게 업계의 주장이지만, 시멘트공장에서 쓰레기를 소각한다는 반론도 있다. 이에 ...