유기농 채소
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'반찬 달인' 70대 할머니 7명이 세운 협동조합
... “집에서 먹는 대로 만들어 내놨는데 처음에는 안 팔릴까 걱정도 많았다”며 “맛을 잊지 않고 다시 찾아주는 손님 덕분에 힘이 난다”고 말했다. 할머니들의 자부심은 대단했다. 직접 기른 유기농 채소와 재료를 사용하는 것 말고도 필요한 만큼만 만들어 반찬을 다음 날까지 파는 일이 없도록 했다. 할머니들은 각자 “이 반찬은 내가 최고”라고 자랑했다. 권정열씨는 튀각·튀김과 죽순 ... -
시골 할머니들이 차린 반찬가게… 골라 담는 '6色 도시락 반찬'도
할머니들이 의기투합해 차린 반찬가게가 있다. 집 앞 텃밭에서 직접 기른 채소로 반찬을 만든다. 보건소에서 영양분석에 위생관리도 해준다. 입소문이 나면서 찾는 이들도 늘고 있다. 충남 ... '할머니 반찬'에 전시된 반찬들. 신진호 기자 할머니들의 자부심은 대단했다. 직접 기른 유기농 채소와 재료를 사용하는 것 말고도 필요한 만큼만 만들어 반찬을 다음 날까지 파는 일이 없도록 ... -
'위대한 개츠비'의 파티는 위대하지 않다, 왜?
... 모인 30여 명의 다양한 사람들이 만나 즐거운 시간을 가졌다. 처음 만난 어색함도 잠시, 유기농 재료로 만들어진 맛있는 음식으로 몸과 마음이 따뜻해지고 분위기도 뜨거워진다. 행복의 기준에 ... 즐거운 포트럭 파티가 열린다. 자신이 먹을 것을 직접 챙겨와서 나누어 먹는 자유로운 파티다. 유기농 포트럭 파티이기 때문에 유기농이나 자연 재배로 키워진 채소, 과일을 가져온다. 직접 요리를 ...
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한국 해조류 '슈퍼푸드'로 전세계 인기…대장암 예방도 효과 유료
... 튀김요리다. 최근 들어 전 세계가 해조류를 건강과 환경에 이로운 식량 자원으로 선정하고 '바다의 채소' '미래 먹거리'로 주목하고 있다. 한국의 해조류를 극찬한 프랑스 유력 일간지 '르몽드'의 ... 김 가공공장 등을 취재한 내용과 함께 특히 한국 해조류의 효능에 주목했다. 아마존이 인수한 유기농 식품체인 홀푸드마켓 역시 작년과 올해의 식품 트렌드로 해조류를 연속 선정했다. 국내에선 지난 ... -
먹고 자고 놀고…'자연'이 곧 예능 흥행 코드 유료
... '삼시세끼 산촌편'(tvN). 박소담·윤세아·염정아(왼쪽부터) 등이 강원도 정선에서 '자급자족 유기농 라이프'를 펼친다. [사진 각 방송사] ◆초심으로 돌아간 '삼시세끼' =9일 밤 첫 방송을 ... 서툴지만 열정은 넘치는 출연진, 염정아·윤세아·박소담 등 세 배우는 콩나물밥과 된장찌개, 채소 겉절이와 감자전 등으로 세끼를 채웠다. 닭장 속을 뒤져 찾은 네 알의 계란으로 국을 끓이고, ... -
![[밀레니얼 가족이 사는 법] 음식은 배달, 설거지는 세척기…1인1행복 추구](https://ir.joins.com/?u=https://pds.joins.com/news/component/htmlphoto_mmdata/201905/28/e3407044-c965-4ded-bb1e-44c07ef5a469.jpg.tn_250.jpg&w=110&h=80&t=c)
[밀레니얼 가족이 사는 법] 음식은 배달, 설거지는 세척기…1인1행복 추구 유료
... 15~20%씩 성장했고, 올해는 3조원을 넘길 전망이다. '구매한 음식'을 가족에게 낸다는 심리적 죄책감은 유기농 식재료와 프리미엄급 제품을 사는 것으로 상쇄한다. 최근 한 단계 진화한 HMR 형태인 '밀키트'가 인기를 끄는 이유다. 밀키트는 메뉴에 필요한 고기·해산물 등 생물과 신선한 채소를 미리 손질해 양념과 함께 포장 판매하는 제품이다. 간단한 조리과정만으로 그럴듯한 요리를 완성할 수 ...
