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  • [라이프 트렌드] 향료·합성색소 다 빼고, 크림·우유 더 넣은 건강한 맛

    [라이프 트렌드] 향료·합성색소 다 빼고, 크림·우유 더 넣은 건강한 맛 유료

    ... 바닐라·초콜릿·커피 맛 아이스크림 세 가지를 선보이면서 설립됐다. 품질 테스트를 거쳐 엄선한 크림·우유·설탕과 신선한 달걀만을 공통 베이스 재료로 사용하고, 폴란드산 스트로베리, 마다가스카르산 바닐라, ... 후각을 자극하기 위한 향료나 합성색소는 첨가하지 않는다. 대신 공기 함량을 낮추고 크림과 우유 함유량을 높여 부드러운 맛을 낸다. ━ 바삭바삭한 크런치콘 히트 제품에 사용되는 재료뿐 ...
  • [라이프 트렌드] 향료·합성색소 다 빼고, 크림·우유 더 넣은 건강한 맛

    [라이프 트렌드] 향료·합성색소 다 빼고, 크림·우유 더 넣은 건강한 맛 유료

    ... 바닐라·초콜릿·커피 맛 아이스크림 세 가지를 선보이면서 설립됐다. 품질 테스트를 거쳐 엄선한 크림·우유·설탕과 신선한 달걀만을 공통 베이스 재료로 사용하고, 폴란드산 스트로베리, 마다가스카르산 바닐라, ... 후각을 자극하기 위한 향료나 합성색소는 첨가하지 않는다. 대신 공기 함량을 낮추고 크림과 우유 함유량을 높여 부드러운 맛을 낸다. ━ 바삭바삭한 크런치콘 히트 제품에 사용되는 재료뿐 ...
  • 열량 확 줄인 저칼로리 아이스크림 본격 상륙

    열량 확 줄인 저칼로리 아이스크림 본격 상륙 유료

    ... 있는 국내 저칼로리 아이스크림 '라라스윗'은 240~280㎉(470㎖ 기준)로 열량은 줄이고 우유·달걀 등을 사용해 '건강함'을 컨셉트로 내세운다. 또 다른 국내 브랜드 '스윗랜드'는 포장 ... “1통에 50㎉”를 강조하고 있다. 저칼로리 아이스크림은 설탕과 지방을 다른 것으로 대체하거나 함유량을 줄이는 방법으로 제작된다. 설탕 대신 설탕 열량의 약 5% 수준인 알룰로스, 열량은 없으면서 ...