preLoad Image preLoad Image
검색 바로가기
주메뉴 바로가기
주요 기사 바로가기
다른 기사, 광고영역 바로가기
중앙일보 사이트맵 바로가기
preLoad Image preLoad Image
검색 바로가기
주메뉴 바로가기
주요 기사 바로가기
다른 기사, 광고영역 바로가기
중앙일보 사이트맵 바로가기
닫기
닫기

우렁이

통합 검색 결과

뉴스

조인스

| 지면서비스
  • 대프리카에선 한여름 밤에도 굽고 찌고 튀긴다

    대프리카에선 한여름 밤에도 굽고 찌고 튀긴다 유료

    ... 회무침이 아니라 무침회다. 재료보다 '찌고 무치는' 과정에 방점을 둔 것일까. 실제로 그렇다. 무침회에는 회가 없다. 대신 고추장 양념을 뒤집어 쓴 데친 오징어가 주인공 행세를 한다. 삶은 우렁이와 소라도 섞여 있고, 싱싱한 미나리가 듬뿍 들어간다. '푸른회식당' 김명희(65) 사장은 “처음 식당 문을 연 35년 전에는 활어회를 구경도 못 했다”며 “그땐 많은 대구 사람이 오징어 숙회를 ...
  • 대프리카에선 한여름 밤에도 굽고 찌고 튀긴다

    대프리카에선 한여름 밤에도 굽고 찌고 튀긴다 유료

    ... 회무침이 아니라 무침회다. 재료보다 '찌고 무치는' 과정에 방점을 둔 것일까. 실제로 그렇다. 무침회에는 회가 없다. 대신 고추장 양념을 뒤집어 쓴 데친 오징어가 주인공 행세를 한다. 삶은 우렁이와 소라도 섞여 있고, 싱싱한 미나리가 듬뿍 들어간다. '푸른회식당' 김명희(65) 사장은 “처음 식당 문을 연 35년 전에는 활어회를 구경도 못 했다”며 “그땐 많은 대구 사람이 오징어 숙회를 ...
  • Z세대 주도하는 유튜브에 6070 할프리카TV까지 … '나만의 일상' 스타 탄생

    Z세대 주도하는 유튜브에 6070 할프리카TV까지 … '나만의 일상' 스타 탄생 유료

    ... 60, 70대들이 모여 결과물을 시청하고 있었다. “안녕하세요. BJ 큰언니입니다. 팔프리카, 할프리카TV….” “내가 한가득 요만한 우럭을 캤어.(바다에서, 우럭 새끼를?) 아니, 요만한 조개.(우렁이를) 아니, 우럭이란 조개가 있어.” NG 장면이나 동문서답하는 장면이 나오자 웃음이 터졌다. 아프리카TV와 할머니·할아버지의 합성어인 할프리카TV는 노년층과 2030세대 간 소통을 위해 ...